近期，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局联合街道、社区、教科、公安等部门，对辖区“小饭桌”开展错峰监督执法检查，全力守护学生“舌尖上的安全”。
针对“小饭桌”“一日三餐”经营时间灵活，且时段跨度大、与常规监管执法时段错位等带来的难题，检查组打破常规工作日检查模式，将监管执法时段向夜间经营及周末时段延伸，开展突击检查，以学校周边、居民小区、城乡接合部等餐饮服务场所为重点，聚焦食品安全及卫生条件等关键环节，坚持刚柔并济的监管方式，促进闭环处置，围绕“小饭桌”证照资质、环境卫生、食材采购及贮存、加工操作、食品留样、餐具消毒、从业人员健康管理及燃气使用规范等进行核查；对检查发现的问题明确整改要求与期限，并向经营者宣传食品安全和消防安全相关法律法规，督促经营者开展自查自纠，对初次出现的轻微违法行为，以现场整改、普法宣讲方式为主，对严重违法行为依法查处；建立隐患台账及整改销号机制，确保问题闭环处置。截至目前，共检查9户、规范“小饭桌”经营户2户。
据介绍，今年以来，乌苏市市场监管局以“小饭桌”安全为抓手，全力守护学生“舌尖上的安全”，构建“政府引导、市场主体、社会参与”多元共治格局，为乌苏市经济高质量发展提供坚实安全保障。（杜志锋、别尔克、王燕）
