中秋将至，节令食品月饼销售迎来旺季。为及时排查和消除食品安全风险，近日，德州市市场监管局在全市范围内组织开展中秋月饼专项监督抽检，保障节日期间消费者买得放心、吃得安心。
本次抽检聚焦商场超市、食品摊点、网络食品销售者等消费者关心的领域，全面排查食品安全风险。抽检过程中，检验人员严格按照规范流程，依次完成样品抽取、样品封存、文书记录、样品保存等环节，从样品采集到封存送检，做到操作规范、记录完整，确保抽检工作科学、严谨、规范。执法人员同步开展现场检查，重点查看被抽样单位的经营资质、索证索票、进货台账等情况；对散装月饼，重点查看标签标识、产品配料表、保质期等信息，确保来源可溯、质量可控、去向可查。
下一步，市市场监管局将持续加大市场检查频次和抽检力度，严防不合格月饼流入市场。同时，畅通12315投诉举报渠道，及时回应群众关切，切实守护好中秋“团圆味道”。
购买月饼，市场监管局提醒您：
一、买对渠道
选证照齐全的商超、品牌店、正规电商，慎买朋友圈、短视频里的“手工私房”月饼。网购看清食品经营许可证，留存订单截图。
二、看清标签
认准食品名称、配料表、生产日期、保质期、SC开头的14位生产许可证编号。包装破损、胀袋、漏气、临期的别买。
三、拒绝过度包装
月饼包装不超三层，礼盒不得混装烟酒、贵重摆件。自觉抵制“天价月饼”，别为花哨包装多花钱。
四、理性对待“概念”
“无蔗糖≠无糖”，可能含麦芽糖浆等升糖成分。糖尿病、高血压等患者要细看配料表，控制食用量。普通食品不能宣称保健或治疗功效。
五、储存得当
常温月饼（广式、五仁）阴凉通风存放；冰皮、流心、冰淇淋月饼买回立即冷藏，解冻后尽快吃完。开封后发现霉点、异味、馅料发黏，整份丢弃，别只切掉坏的部分。
来稿：抽检特食科
