为深入落实中央纪委国家监委、市场监管总局集中整治群众身边不正之风和腐败问题工作部署，持续深化网络餐饮食品安全专项整治成效，不断规范辖区网络餐饮经营秩序，有效防范化解线上餐饮食品安全风险，近日，宁城县市场监管局组织开展了网络餐饮食品安全专项检查。
执法人员深入入网餐饮服务单位后厨，围绕经营全流程开展逐项核查。一是严查经营资质，重点核验了营业执照、食品经营许可证真实有效性，严厉打击证照过期、虚假公示、套用他人证照等“幽灵外卖”违法违规行为；二是严查场所环境，对经营场所及操作间、洗消区、储物区卫生保洁情况进行了检查，重点整治杂物乱堆、油污堆积等问题；三是严查制度落实，核查了进货查验、索证索票制度执行情况，以及从业人员健康证明、“三防”设施配备使用情况；四是严查配送管控，督促经营主体规范使用食安封签，严禁使用不符合食品安全标准的一次性餐饮具，全链条管控外卖食品安全风险。
检查过程中，执法人员向相关经营主体讲解了网络餐饮经营规范要求，督促各入网餐饮经营户进一步落实食品安全主体责任，严格按照餐饮服务食品安全操作规范开展加工制作，引导商户自觉规范经营行为，从源头筑牢外卖食品安全防线。
截至目前，累计检查网络餐饮经营户200余户。针对检查中发现的问题，执法人员已现场指导并督促相关经营主体限期落实整改。下一步，宁城县市场监管局将持续强化网络餐饮食品安全全链条监管，不断压紧压实第三方平台管理责任和餐饮经营单位主体责任，持续提升网络餐饮食品安全综合治理效能，切实保障广大消费者饮食安全。
