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米酒的保鲜

   2010-04-10 中国食品网中食网1133
把一个鲜鸡蛋放入未煮的米酒上，两小时后，蛋壳颜色开始变深，随着时间的延长，蛋壳的颜色变得越来越深。这样米酒的保鲜时间可以比平时延长2.5倍。米酒用完后，鸡蛋还可以食用。

 
标签： 米酒的保鲜 米酒 保鲜 食品生产加工技术 酒类加工
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