矿物营养素成分由丰富的矿物质构成，对于身体有良好的生理作用。
制作方法 在锅里适宜炒好原料大麦后，一起搅拌混合100克65筛眼粉末的麦粉，100克矿物营养素成分的乳酸钙、25克氯化镁、350克葡萄糖，使之成均匀的混合体，然后，根据常法加30倍麦茶浓缩液45毫升(麦茶粒300克、水1升的比例浓缩液)，全部水分成为4～6%，在120℃揣揉3小时，这样做好的揣揉体580克成为大约0.8毫米的多数细带状，把它切断成长度约2毫米后进行干燥，得到造粒物。另一方面，将原料大麦在200℃、大约用30秒钟锅炒2次，冷却，各粒破碎成2～3分程度，得到麦茶粒的破碎物，在10克破碎物里加进上述造粒物500毫克，混合后充填进袋里，构成1袋。