5月27日，淮北市市场监督管理局官网发布通告称，近期，淮北市市场监督管理局组织抽检肉制品59批次。根据食品安全国家标准及规定要求，其中抽样检验项目合格样品56批次、不合格样品3批次。
对抽检中发现的不合格食品，淮北市市场监督管理局已责成相关市场监管部门依法予以查处，已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。
抽检不合格食品具体情况如下：
食品添加剂问题
1、标称濉溪县城南陈刚烤鸭店生产销售的白水鸡，其中食品添加剂山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为普研（上海）标准技术服务股份有限公司。
2、标称淮北市相山区合助卤菜店生产销售的鸡拐（鸡膝盖），其中食品添加剂山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为普研（上海）标准技术服务股份有限公司。
3、濉溪县真棒特商贸有限公司真棒二堤口店销售的标称濉溪县井老六商贸有限公司（进货地）生产的卤烧鸡，其中食品添加剂山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为普研（上海）标准技术服务股份有限公司。
