据阜阳市人民政府网站消息，2019年8月7日，阜阳市市场监督管理局发布《关于2019年第22期食品安全监督抽检信息公示》。信息显示，近期，阜阳市市场监督管理局组织食用农产品抽检，根据食品安全国家标准检验和判定，抽样检验项目不合格样品3批次，不合格样品涉及农兽药残留。
其中，颍州区袁贺法蔬菜经营部销售的韭菜（散装称重），腐霉利不符合食品安全国家标准规定。黄庄农贸市场（张影）销售的绿豆芽（散装称重），4-氯苯氧乙酸钠不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。对抽检中发现的不合格产品，阜阳市市场监管局已责成相关部门依法予以处置。
据了解，腐霉利属于低毒性杀菌剂， 兼具保护和治疗作用，可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病，莴苣、辣椒的茎腐病，油菜菌核病等。《GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒，但超长期食用农药残留超标的蔬菜，可能会对人体健康产生一定的不良影响，因为腐霉利并不属于常规快检项目，购买时也无法进行分辨。提醒在食用前一定要经过清洗。除此之外，在冲洗韭菜前，可以在清水里面撒上一些食盐，接着再放一点面粉或者玉米粉，帮助清洗附着的泥沙；而由于农药残留一般集中在韭菜根部，可以再把韭菜根部一公分到一点五公分的地方切掉。
4-氯苯氧乙酸是一种植物生长调节剂，可以促进植物体内的生物合成和生物转移，不仅可防止落花落果、提高做果率、增进果实生长速度、促进提前成熟，还能达到改善植物品质的目的，同时它还有除草剂的作用。但由于其对人体有一定积累毒性，国家已取消其作为食品添加剂的生产许可申请。《关于豆芽生产过程中禁止使用 6-苄基腺嘌呤 等物质的公告》（国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫 生和计划生育委员会公告 2015 年第 11 号）中要求，豆芽中禁止使用4-氯苯氧乙酸。豆芽作为一种食用量非常大的蔬菜，4-氯苯氧乙酸钠的残留在人体内的累积所产生的有害作用不容忽视。在此提醒消费者可通过3个方法辨别：一闻：闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽，而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。二看：看豆芽的长相。问题豆芽个头均匀，而且粗、长（有10多厘米长，个别有的近20厘米），这样的豆芽可能添加了添加剂（如：尿素）；问题豆芽是没有根须的，多数是因为使用了无根剂。三看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。
阜阳市市场监督管理局提示广大消费者，可参考有关公布信息的情况进行科学消费。购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。在市场上发现或购买到不合格产品时，可拨打12315向市场监督管理部门投诉举报。
食用农产品监督抽检不合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
|
序号
|
标称生产企业名称
|
标称生产企业地址
|
被抽样单位名称
|
被抽样单位地址
|
食品名称
|
规格型号
|
商标
|
生产日期/批号
|
不合格项目║检验结果║标准值
|
分类
|
备注
|
|
1
|
/
|
/
|
颍州区袁贺法蔬菜经营部
|
颍州区瑶海农产品市场蔬菜交易区A4号棚19-24号
|
韭菜
|
散装称重
|
/
|
鲜活
|
腐霉利║7.8mg/kg║≤0.2mg/kg
|
蔬菜类
|
|
|
2
|
/
|
/
|
黄庄农贸市场（张影）
|
阜阳开发区黄庄社区农贸市场
|
绿豆芽
|
散装称重
|
/
|
鲜活
|
4-氯苯氧乙酸钠║0.1mg/kg║不得检出
|
蔬菜类
|
|
|
3
|
/
|
/
|
黄庄农贸市场（李红）
|
阜阳开发区黄庄社区农贸市场
|
绿豆芽
|
散装称重
|
/
|
鲜活
|
4-氯苯氧乙酸钠║0.1mg/kg║不得检出
|
蔬菜类
|
