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小罐茶的诞生——杜国楹茶行业的改变和创新

   2019-06-16 中国食品网88060
核心提示:一个好品牌不能脱离好产品的支撑。带入消费者思维的小罐茶,展现给人们的不仅仅是一个小罐的符号,更是其对于百姓生活的品质的满足

一个好品牌不能脱离好产品的支撑。带入消费者思维的小罐茶,展现给人们的不仅仅是一个小罐的符号,更是其对于百姓生活的品质的满足和提升。杜国楹满足了这一点,实现了对整个传统茶行业的改变和创新。

杜国楹团队发现中国不是没有好茶,而是对好茶缺乏一个普遍认可的标准。于是小罐茶开始搭建产品体系:普洱熟茶、武夷大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、黄山毛峰等等,基本覆盖中国茶叶的主流品类,市场认知程度较高;产区、原料、加工工艺和成品质量,都是全国各产区茶叶的优中之选。并以统一包装、统一重量、统一标准、统一价格实现了品牌的标准化创新。

说到小罐茶的成功,杜国楹最想感谢的是每款茶背后的“制作技艺传承人”,也就是“大师们”。他们将经年累积的经验为无私贡献,才成就了一杯高品质的小罐茶。

别看今天双方亲如一家,合作初期,他们可没少吵。杜国楹记得,团队拜访非物质文化遗产大红袍制作技艺传承人、武夷岩茶国家标准主要起草人王顺明时,老爷子本想让女婿把这群来历不明的人打发掉。深入了解后,却发现相见恨晚。王老师一直想把茶产业发扬光大,看着这群有新思维的年轻人,直呼:“我等了你们一辈子了!”白毫银针的大师林振传跟小罐茶团队见面2个小时,就决定合作,从头到尾没有提过任何要求。

“作为一个品牌,小罐茶要对得起消费者的信任。”杜国楹希望,从茶叶种植到采摘、加工、包装、售卖,小罐茶的每一个环节都精益求精。

在小罐茶品牌创立之初,其创始人杜国楹说到“不是年轻人不爱中国茶,是中国茶真的老了,不是世界人民不爱中国茶,是中国茶没有跟上世界的变化。” 因此,小罐茶一开始的定位就是去农产品思维、去文化品思维,用简单、时尚的消费品思维来做茶。用当今国际流行的营销思维可以解释——less is more(极简主义),苹果和无印良品就是极简主义品牌的标杆,小罐茶也顺势而为践行减法思维:即给中国茶做减法,让复杂的中国茶变得简单。

 
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