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运动营养遇“检”未来 中国检验检测学会运动与营养测评分会成立大会在京召开

   2023-11-02 中国食品网394110

倾盖如故论学识,相逢恰在满庭秋。11月1日,中国检验检测学会(以下简称“学会”)运动与营养测评分会(以下简称“分会”)成立大会于北京体育大学卓越报告厅顺利召开。大会以运动营养遇“检”未来为主题,联合产学研各界人士,就运动与营养领域的科研趋势、监管要求、技术创新、商业动态展开讨论。会议总体确立了分会未来一年将以“扎实做好分会工作内容,切实服务会员发展需要”为工作计划的总基调。

 

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会议伊始,北京体育大学党委常委、纪委书记田志宏为分会的成立致辞:分会是市场监管和体育系统在运动与营养学科、行业、产业合作发展的首个学校—学协会平台,期望分会抓住发展契机,发挥好检验检测的作用,在质量强国和食品安全等国家战略上主动作为,为加快建设体育强国多做贡献。北京体育大学运动人体科学学院作为分会的秘书处之一,将为分会发展提供更大空间、更好平台、更优保障。期望学院和分会以今天的正式成立为新起点,为体育产业高质量发展,为加快建设中国特色世界一流体育大学贡献力量。

 

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天津科技大学党委常委、副校长、教授、博士生导师高发明对分会成立表示热烈的祝贺。多年来,天津科技大学致力于解决食品营养与安全这一事关国计民生的重大问题,依托“发酵工程”重点学科、省部共建食品营养与安全国家重点实验室、生物源纤维制造技术国家重点实验室等国家级科研平台,在多项关键技术上取得突破,为保障国家的食品营养与安全作出了重要贡献。天津科技大学作为发起单位之一,未来将围绕国家在运动营养检测领域的重大需求开展前瞻性、原创性的研究,为分会的发展提供坚实的科研支撑。

 

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上海交通大学公共卫生学院院长、二级教授、博士生导师、分会副会长王慧在致辞中表示,全民健身上升为国家战略,健康中国行动深入开展,随着人民群众不断增长的健康需求,运动与营养已经发展成为了为全人群提供全生命周期健康服务的重要组成部分。分会的成立,组建了一支跨学科跨领域的团队,对实现运动与营养科学教育与未来产业的高质量发展有重大意义。

 

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北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授、博士生导师马冠生,向新当选的分会首届理事会理事单位和个人理事、分会会长、副会长等主要负责人表示祝贺。运动与营养测评分会作为学术平台,聚合了各领域顶尖人才,通过加强与政府的沟通与企业的交流,共同为推动运动营养检测技术创新而努力,以期实现对消费者更为充分的服务。

 

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中国检验检测学会副会长兼秘书长夏扬在马冠生教授致词后动容地说道:“作为分会一员,应当时刻思考如何落地。中国检验检测学会不仅是市场监管总局的直属事业单位,还是中国科协的团体会员,中国科协提出‘政产、学、研、金、服、用’七位一体的理念,更多的还是要应用到产业中去”。

 

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“全民健身+科学健身=全民健康”是北京市体育局社会体育管理中心主任孔宪菲在成立大会上带来的健康公式,他认为对于老百姓来说,健康就是“吃好、睡好、运动好、心情好”。这四好各自成体系又相互联系,分会的成立与这四好息息相关,是运动与营养测评跨界与融合发展的中坚力量。

 

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北京体育大学运动人体科学学院运动生物化学教研室原主任、分会第一届理事会会长曹建民教授,全面细致的介绍了中国检验检测学会运动与营养测评分会情况。分会的主要工作范围分为:国内外学术与技术交流;搭建工作与服务数字化平台、跟踪相关领域国内外科技发展动态、编写学术进展年度报告;人才与奖项;标准化、市场监督技术支撑、科研基金与成果转化;培训与继续教育;能力验证、测量审核与标准参考物质;服务国家战略;完成学会要求的基本工作任务;其他工作与对外技术服务。分会结合当前加快建设体育强国需要、市场监管现代化发展要求,对表工作范围制定了27件工作计划。

 

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国家癌症中心、中国医学科学院肿瘤医院、北京协和医院研究员曾红梅,做《营养、运动与重大慢病防控研究进展》主题演讲。她基于科学数据从全球重大慢病情况、膳食营养干预等角度介绍了前沿研究成果,认为健康老龄化背景下,重大慢病防控的多学科交叉是趋势也是必然。值得注意的是,目前已经到了精准营养的时代,应充分发挥营养相关专业学术团体、行业协会等社会组织,以及企业、个人在实施国民营养计划中的重要作用,使人人享有健康福祉。

 

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原国家食药监局保健食品处处长、中国营养保健食品协会副秘书长郭海峰做《我国保健食品法规进展》主题演讲。他就法规取得的重大突破、保健食品新功能审评与实施、保健食品原料目录扩大、新食品原料行政审批进展,展开详细讲解。

 

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同日下午,上海交通大学公共卫生学院研究员、中国检验检测学会运动与营养测评分会副秘书长荆丽梅主持了“运动营养与检验检测”主题沙龙。她表示,“运动与营养是一剂已经被科学证明的良药,分会成员、在座的各位嘉宾是良医。良医遇良药,大家有效合作,将使得运动与营养测评在政、产、学、研、金、服、用各个领域发挥重大促进作用”。

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中国检验认证集团有限公司、检科测试集团有限公司总工程师、首席科学家、分会副会长田世民认为,扎实的科研基础为产业链发展贡献力量,产学研项目应紧密联动地方产业,学习各地区发展政策,积极找寻市场发展机会。

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天津科技大学食品科学与工程学院特聘教授、博士生导师、分会副会长汤尧表示,当下精准营养、特殊膳食、三新食品等领域的许多尝试,都需要跨多学科人员共同的努力。汤尧还提出身为高校教师,十分需要知道最一线的消费者的实际需求是什么。

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来自杭州乐刻网络技术有限公司高级产品总监、分会理事会成员、理事单位代表人张波带来了答案。乐刻拥有800万+注册用户,已经入驻20余座城市布局超1000家门店。得益于用户众多、人群分布广泛,通过运动训练模型的标准化和迭代,萃取会员需求,建设了十余套运动处方大模型。未来将积极为分会成员对接一线消费者的需求,为运动与营养的各类研究提供数据信息支持。

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南京诺云生物科技有限公司成立十年来专注合成生物技术开发、生产及应用。公司总经理、分会理事会成员、理事单位代表人王勇,站在研发与制造商的视角分享心得,认为学会的成立将一改行业所面临的先例少、评价体系空白的现状,提供了与专家深度交流的纽带,为产品研发、产品安全、商业化提供指导意见。

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昆山鸣谦微生物研究院有限公司副总经理、分会理事会成员李柯介绍道:“鸣谦公司以全球领先的全无菌实验小鼠为核心技术平台,提供全品系无菌实验小鼠模型,拥有世界独创的高端模型小鼠”。身处垂直细分赛道,鸣谦过去深耕于疾病与药物的前期筛选领域,经与分会的深度交流发现在保健食品、功能性食品领域都有更广阔的应用空间。李柯真切表达了共同促进产业发展的决心,提出将为分会成员优先提供动物模型方案与价格优惠。

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北京曼哈格生物科技有限公司是国家市场监督管理总局批准的标准物质研制单位和能力验证提供者,公司旗下Be Pure品牌标准物质涵盖了食品、环境、化妆品和医药检测领域。公司能力评价中心机构负责人、分会理事会成员徐佳璇,在沙龙中分享了国际体育赛事中对运动与营养应用的案例,她积极畅想未来可以联合分会建立代表某个营养补充领域的“标准样品”砝码,通过建立标准模型将有效提升检测和功能评价效率。

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北京建民体育科技有限公司总经理、分会理事单位代表人、分会副秘书长陈成亮,介绍了公司两项主营业务,其一是面向专业运动人群提供从运动机能评定到运动营养指导与执行的支持服务,其二是服务于大众健身人群提供运动营养指导,树立客观的营养观念、执行正确的营养计划。

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北京体育大学运动人体科学学院2022级博士研究生吴博隆代表全体会员向沙龙嘉宾提问,得到了嘉宾的回应与讨论。沙龙嘉宾一致认为,运动与营养未来产业的发展离不开对运动营养功能的基础和应用研究,离不开需求的挖掘到消费潜力的释放,未来将优先考虑“对适应耐力训练引起的线粒体发生有促进作用”、“对运动导致的肌肉损伤和氧化应激有辅助保护作用”、“对大强度运动导致的运动性免疫抑制有辅助保护作用”运动营养功能的研究与产品创制。

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最后,北京体育大学运动人体科学学院运动生化教研室副主任、博士生导师严翊对大会做闭幕致辞。她表示,分会的成立为从事运动和营养检验检测的相关人员组建了大家庭,成立大会是分会成员深度合作的开始,积力之所举,则无不胜;众智之所为,则无不成。分会的宗旨与使命凝聚了行业共识,对于推动运动营养检测技术创新,提升我国在该领域的科研实力和国际影响力,具有重大意义。

 

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