本报讯（记者张倩云）“民以食为天”，一日三餐不可或缺，食品是否安全直接关系到每个人的身体健康甚至生命安全。近年来，食品安全本该慎之又慎却问题频出，尽管国家成立了相关的食品安检机构，建立了食品安全相关法律法规，但依然不能从根本上解决食品安全问题。那么，怎样才能彻底解决消费者“吃的安全，吃的健康”呢？为此，我们采访到了万博士特优农产品创始人万向元教授，万教授为我们详细介绍了“万博士特优农产品从源头保障人们舌尖上的安全”。
食品安全,首先是“选”出来
长期以来,我国农业生产一直面临水源污染、土地污染、大气污染等各种污染，严重破坏了农产品的生产环境,对农产品安全形成威胁。万教授称，“源头的食品安全保障是整个食品安全链的关键，只有干净的空气、纯净的水源、肥沃无污染的土壤，才能真正培育出优质农产品。”这也正是万博士特优农产品育种专家团队为什么要用十年时间通过传统的育种的方式去培育优质品种，并最终选定大别山生态农业保护区作为生产基地的原因，凭借着大别山作为天然屏障，为万博士特优农产品生产提供了最干净、最原生态的种植环境，这正是从源头上保障了食品的安全。
食品安全,其次是“产”出来
“有良好的种植环境还是不够，还要多从生产上下功夫。”万教授告诉记者，以万博士超越光软米为例在其育苗、种植、生长到加工过程，全程都是采用严格的原生态种植技术，拒绝使用任何人工合成的化肥、农药、除草剂、色素和添加剂等化学合成物质，然后再经过专门设备、多道工序科学加工而成，确保加工精度，并严格控制质量检验，最终才会把零污染、零超标，更纯净、更安全的万博士软米提供给消费者。
食品安全,最后是“控”出来
建设“生产到餐桌”的全程可追溯体系，万博士特优农产品从研发、育种、种植、加工再到销售形成一个完整的体系，可以更好地对食品安全进行全程把控。现阶段万博士特优农产品，现已经推出三个系列，包括万博士大米系列、万博士茶叶/茶油系列、万博士益生菌系列等。万教授表示，现阶段人们生活水平提高不仅需要要吃好，更需要吃的健康，年关将至把绿色搬上餐桌，让健康陪伴你我。
万博士超越光软米，粒如白玉，饭如泼油，绵软略粘，唇齿留香。煮粥米粒柔和细腻，无结块，松软可口，特别适宜老人和儿童食用，是餐桌之首选，日常食用之佳品。
万博士儿童软米是我们团队精心为1-12岁儿童推出的一款无污染、零残留的软米。儿童软米富含钙、铁、锌等儿童成长所必需的微量元素。同时易于消化吸收，能很好的呵护宝宝脆弱的肠胃。
万博士香软米保留了“超越光”米粒颗粒均匀、饱满、胶质浓厚、色泽晶莹透亮、米饭柔和细腻、松软可口的特点。同时在其口感绵软的基础上增加了少许嚼劲，且香气扑鼻，让您回味儿时的味道。
万博士优糖米蛋白质含量远远低于市面上普通大米。食用优糖米可有效减少蛋白质和淀粉的摄入量，同时具有很强的饱腹感，在保证热量供给的情况下，有效减少蛋白和淀粉吸收，减轻肾脏和血糖量负担，消除血糖偏高人群强忍饥饿不敢多食的苦恼。
万博士特优农产品，是经过农作物国家重点实验室各位专家们细心选育，科学种植加工，全程精心呵护而成的产品。无论是生长在大别山脚下原生态大米系列，还是在最原始干净的自然环境中手工采摘野生的茶树嫩芽与山茶果，制成品质优良的信阳毛尖与野生山茶油系列，都适合不同人群的饮食需求，是逢年过节送礼的必备佳品。
