食品饮料行业报告分析指出：在乳制品传统市场竞争激烈下，乳企纷纷发力。光明乳业作为常温酸奶市场占有率较高的企业,近几年持续受益于常温酸奶市场的高增长。
光明牛奶优倍85°C高品质牛奶
光明在乳制品市场占领领先地位，源于对产品品质的把控。光明乳业通过提升科技手段，积极采用巴氏灭菌法严格保证鲜奶品质，为消费者提供营养安全的巴氏奶。从源头到生产，从牧场到餐桌，一系列的保障努力帮助光明乳业巴氏杀菌乳获得市场认可。巴氏奶，顾名思义就是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶。光明乳业作为中国乳品行业专家，今年推出的优倍产品采用85℃左右的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。产品经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌装，提供给消费者健康乳品。
图为光明牛奶畅优系列
光明鲜奶产品份额领先外，酸奶品类也占据了大部分市场份额。酸奶品类一直是夏季畅销的乳品，不仅保存了牛奶中所有的营养成分，而且因为发酵技术，其中营养素更容易被人体消化吸收，因此它在促进生长、改善营养方面的作用比牛奶更为优越。
光明积极开发酸奶新品类，其中莫斯利安是成功占领市场的酸奶品牌。莫斯利安品牌文化来自于保加利亚的长寿村，光明人跋涉万里将这一神奇当地原产菌种从长寿村带回了中国，通过科学技术的辅助，打造了国内第一款常温酸奶，无须冷藏、保质期长达180天。突破性的常温酸奶品类，引领常温酸奶新的健康时尚，成为儿童、成年人所喜爱的产品。莫斯利安这一单品创出的销售业绩为光明在常温市场的增长提供了助推力，
图为光明莫斯利安两果三蔬产品图
