近日，2015中国粮食安全评估高层研讨会在北京工商大学举行，会上发布了《中国粮食安全发展报告2014-2015》，报告共八章，包括粮食安全、稻谷安全、小麦安全、生产安全、消费安全等十个方面，其中土豆安全分析和粮食电子商务安全评估是在市场新形势下首次添加到报告中。
报告指出，目前我国粮食安全呈现四增三减的结构性问题，其中小麦、稻谷、玉米、薯类增产，杂粮、豆类和早稻减产，粮食产量不足、过剩、储备不足、过度储备均是“不安全”。
根据预测，今年我国粮食总产量将达到1.5亿吨，实现“十二连增”，粮食生产总体属于比较安全。 北京工商大学教授、中国食品（农产品）电子商务研究院院长洪涛认为，粮食增产不代表粮食安全，中国粮食生产现在应从单纯追求数量向数量、质量和效率并举的方向转变。 北京商报记者 李铎 实习记者 王明杨
