为持续推进治理制售假劣肉制品专项整治，严厉打击肉类流通领域违法行为，消除凌晨交易监管盲区，牢牢守住食品安全底线，7月16日凌晨4时，平陆县市场监管局联合县公安局、县农业农村局开展肉制品“断链”行动突击检查。
此次检查紧盯凌晨肉类交易高峰时段，采取不打招呼、直奔现场的方式，先后前往定点屠宰场、西韩窑早市、南村集镇等肉制品重点交易区域开展排查。执法人员重点查验肉品检验检疫证明、进货台账，仔细排查感官性状异常、来源不明、价格偏低的可疑肉品，严查私屠滥宰、销售未经检疫肉制品等违规行为，对检查发现的问题现场督促经营主体立即整改。
下一步，平陆县市场监管局将持续常态化开展错峰突击检查，深挖肉类流通环节风险隐患，坚持发现一起、查处一起，不断规范肉制品市场经营秩序，切实保障广大群众肉制品消费安全。（供稿：平陆县市场监管局）