为持续筑牢食品安全防线，切实保障群众“舌尖上的安全”，严防问题水产品流入市场、流向餐桌，近期，三亚市市场监督管理局在全市范围内组织开展水产品质量安全风险隐患专项排查整治行动。聚焦水产品小作坊、农贸市场、大型商超、食品冻库等重点经营场所，紧盯溯源管理、产品品质等关键风险环节，通过全面排查、精准抽检、严格执法，全力规范水产品市场经营秩序。
本次专项行动坚持问题导向、靶向监管。执法人员对各类水产品经营主体开展全覆盖检查，重点核查进货查验、索证索票、购销台账、溯源凭证落实情况，督促经营单位严格落实进货把关制度，确保水产品来源可查、去向可追、全程可控。同时，针对现场排查发现的无合法溯源凭证、感官性状异常、低价售卖死鱼等风险隐患产品，第一时间依法抽样送检，依托专业检测技术排查食品安全风险。
排查整治过程中，市场监管部门严格履行监管职责，对各类水产品违法违规行为保持“零容忍”态势。对排查发现的问题产品，依法采取下架封存、暂停销售等管控措施；对存在管理漏洞的经营主体现场督促立行立改；对涉嫌违法的坚决立案查处，从严从快处置各类安全隐患。同时，执法人员同步开展普法宣传，现场向经营商户宣讲食品安全法律法规，引导经营者自觉履行食品安全主体责任，严把进货关口、规范经营行为，共同营造安全、有序、放心的水产品消费环境。
下一步，三亚市市场监督管理局将持续巩固专项整治成效，建立常态化、长效化水产品安全监管机制，持续加大日常巡查、风险抽检和执法整治力度，健全“常态化排查、精准化抽检、闭环式处置”监管模式，持续压实各方食品安全责任，坚决防范化解水产品领域安全风险，全力守护群众饮食安全。