全市网络餐饮服务平台代理机构、入网餐饮服务提供者:
当前,网络餐饮消费已成为广大群众日常消费的重要方式,网络餐饮食品安全与服务品质直接关乎民生福祉、行业发展与社会和谐。为深入推进网络餐饮食品安全集中整治,规范经营行为,全面筑牢食品安全防线,营造安全、放心、有序的网络餐饮消费环境,资阳市餐饮协会、市市场监督管理局、市商务局现联合发出如下倡议:
一、严守法规底线,压实主体责任
严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规,坚决扛起食品安全主体责任。网络餐饮平台应严格落实“实名登记+实质性审查+动态复核”制度,坚决杜绝“幽灵外卖”、一证多店、证址不符、证照造假、超范围经营等违法违规主体入网;餐饮商户应依法持证、亮证经营,严把食材采购、储存加工、餐具消毒、出品检验各道关口,全面消除各类风险隐患。
二、坚持诚信为本,保障消费权益
秉持诚信经营、公平竞争理念,坚持线上线下同质同价、明码标价、质价相符,不搞虚假宣传、价格欺诈、缺斤短两,不诱导过度消费。全面真实公示经营资质、门店地址、餐品信息、消费提示,不隐瞒、不误导,切实保障消费者知情权、选择权、监督权,信守服务承诺,提升市民消费满意度。
三、打造阳光后厨,主动接受监督
积极参与“互联网+明厨亮灶”建设,主动将后厨清洗、切配、烹饪等关键环节向社会公开,接入市场监管智慧监管平台及外卖平台店铺页面,自觉接受市场监管部门及社会公众实时监督,让餐饮加工全程透明、让市民消费更加安心。
四、践行绿色节约,弘扬文明新风
严格落实反食品浪费要求,科学设置餐品分量,提供小份菜、半份菜、合理搭配等选项,在点餐页面醒目提示理性点餐、杜绝浪费。推广使用环保可降解包装,规范餐厨垃圾处置,倡导低油、低盐、低糖健康饮食,践行绿色低碳理念,引领文明用餐新风尚。
五、规范配送管理,守护全程安全
全面落实“食安封签”制度,做到一餐一签、封签完好,规范餐品包装与配送交接流程,防止配送过程二次污染。严格执行从业人员健康管理、卫生培训要求,定期清洁消毒配送容器与装备,确保餐品从制作到送达全程无污染、无破损、不变质。
六、强化行业自律,共建良好生态
自觉抵制刷单炒信、恶意差评、恶性竞争等扰乱市场秩序行为,维护公平公正经营环境。主动参与食品安全培训和食品安全管理人员考核,提升规范经营能力。畅通消费投诉渠道,妥善化解消费纠纷,凝聚“部门监管、平台负责、商户自律、社会监督”的共治合力,助力资阳网络餐饮行业高质量发展。
食品安全无小事,诚信经营筑根基。让我们携手同行、尽责担当,以安全守底线、以诚信赢口碑、以品质树品牌,共同为全市人民提供更放心、更优质、更安心的网络餐饮服务,为建设幸福资阳贡献行业力量!