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我国九成多食品包装易成白色污染

   2004-10-09 中国食品网中食网10350

  在食品行业中,塑料包装袋随处可见,其质量好坏直接影响到食品的安全卫生。国家质检总局最新抽查报告显示:大、中型企业的塑料包装袋产品质量整体水平较高,而小型企业产品的卫生性能、使用性能和降解性能同时达到标准要求较困难。
  抽查中仅有4种产品为可降解产品,占抽查产品总数的3.8%。降解性能包括光降解、生物降解、环境降解,如果降解性能不好就容易形成 “白色污染”。
  本次共抽查了7个省市106家企业的106种产品,合格91种,产品抽样合格率为85.8%。其中,单层食品袋(膜)产品67种,合格54种,抽样合格率为80.6%;复合食品袋(膜)产品39种,合格37种,抽样合格率为94.9%。
  抽查中发现,大、中型企业的产品质量整体水平较高。而小企业问题比较突出。此次抽查了64家小型企业的 64种产品,合格51种,抽样合格率为79.7%。
  此次分别抽查了大型企业的20种产品和中型企业的22种产品,抽样合格率分别为95%和95.5%。这些企业的产品在物理机械性能指标(拉伸强度、断裂伸长率)和卫生性能指标(蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属、脱色试验)的实测值远好于产品相应的国家标准或行业标准规定的要求,且产品在正己烷蒸发残渣和高锰酸钾消耗量、拉伸强度、断裂伸长率等指标也均远优于标准要求。
  抽查中发现,有5种产品的卫生指标不合格。其中3种产品的正己烷蒸发残渣超标,1种产品的65%乙醇蒸发残渣超过标准规定。抽查还发现部分产品易脱色,而标准要求往返擦拭100次不脱色。
  值得消费者注意的是,包装产品的卫生指标不符合标准要求,会严重影响到食品的色、香、味等食用质量,卫生指标包括蒸发残渣(乙酸、乙醇、正己烷)、高锰酸钾消耗量、重金属、脱色试验。其中,蒸发残渣是反映食品包装袋在使用过程中遇醋、酒、油等液体时析出残渣、重金属的可能性,残渣和重金属会对人体健康产生不良影响,尤其会对儿 童和青少年的发育产生阻碍。
  抽查还发现,有12种产品在物理机械性能指标上存在缺陷,占不合格产品总数的80%。其中,拉伸强度存在缺陷的产品有5种;断裂伸长率存在缺陷的产品有10种。物理机械性能包括拉伸强度和断裂伸长率,它是反映产品在使用过程中承受拉伸的能力,如果物理机械性能指标达不到标准要求,产品在使用过程中就容易出现破裂、损坏现象。


壹食品

 
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