记者近日了解到，据权威部门报告显示，欧盟、日本已启动食品添加剂禁令，该禁令将于今年8月生效，这意味着我国食品业将遭受前所未有的大挑战。对此，我国食品工业协会有关人士透露，我国已开始酝酿制定针对食品业添加剂的新标准，最典型的是将制定不含防腐剂的新果冻标准。上述标准一旦实施，将成为该行业一道新门槛，果冻业市场格局将遭受全面的重新洗牌。
在这一背景下，记者从业内获悉，一些内地企业已提前得到消息，着手整改。其中，动作最彻底的广东金娃，甚至令价值数亿元的旧产品生产线，全面停产。据透露，生产全新标准的不含防腐剂产品，会使企业的成本至少增加10%以上，而整改时间将至少在半年左右。“以往，我国一直允许食品中添加适量的添加剂，尤其果冻业。”
来源：上海青年报
