广大消费者外出就餐、居家点外卖时应该注意哪些问题？
今天的消费知识“微”课堂
为您解答
优选合规餐饮商家
就餐前主动查验餐饮单位营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，优先选择后厨透明、环境卫生整洁、餐具消毒规范的经营场所，坚决拒绝无证无照、卫生状况脏乱差的餐饮门店。
细查食材新鲜程度
点餐时留意菜品食材的新鲜状态，观察食材色泽、闻辨气味，若发现食材变质、变色、有异味或餐品中存在异物，立即停止点餐和食用，及时向商家提出合理诉求。
慎点高风险类菜品
尽量避免点食生食海鲜、冷荤凉菜、卤味刺身、现做裱花糕点等高风险餐饮品类，此类菜品加工储存要求高，易引发食源性疾病，尤其肠胃敏感人群更需谨慎。
规范选择网络订餐
网络订餐认准正规外卖平台，优先选择有实体门店、资质齐全、口碑良好且配送距离较近的商家，避开差评较多、经营信息模糊、超范围经营的订餐商户。
严格做好收餐查验
收取外卖餐品时，首先检查食安封签是否完整、餐品包装是否完好无破损，同时查看餐品有无渗漏、异味、变温等情况，一经发现异常立即拒收并联系平台处理。
注重餐品食用时效
外卖餐品收到后尽快食用，切勿长时间常温存放，尤其是冷食、凉拌菜、熟肉制品等易腐餐品，避免因存放过久导致食材变质，引发肠胃不适。
践行文明健康用餐
堂食就餐主动使用公筷公勺、实行分餐制，降低交叉感染风险；按需点餐、适量取餐，剩菜主动打包，坚决杜绝餐饮浪费，守护舌尖上的文明与安全。
规范处理聚餐宴席
预订家庭聚餐、团体宴席时，提前查验商家的餐饮服务能力和卫生保障条件，明确菜品标准、用餐价格及相关服务细则，避免因商家资质不足、食材管控不严引发食品安全问题。
