2026年3月17日至19日，全球领先的乳清原料供应商阿拉食品原料（Arla Foods Ingredients）将于上海亮相FIC 2026——第29届中国国际食品添加剂和配料展览会，展示多款创新解决方案。展会期间，公司将重点展示基于Variolac®乳清渗透物粉的高性价比解决方案，为乳制品、烘焙等多种应用场景带来兼顾成本效率和风味表现的配方选择。
随着市场竞争加剧和消费者对性价比产品的关注，企业更加重视配方效率与成本结构的优化。尼尔森IQ《2026年全球消费者展望报告》数据显示，40%的全球消费者表示，即便通胀有所回落，他们仍将保持谨慎态度，“消费者正采取新策略以优化有限的可支配支出：购买大包装商品的比例上升4%，同时对‘清洁标签’、高蛋白、有机等产品属性的关注度增长6%”。报告还指出，中国区的消费者更倾向于选择 “值得” 而非 “便宜” 的产品，对单纯价格促销的敏感度下降。在这一背景下，如何在保持风味与品质的前提下提升生产效率，成为食品企业创新的重要方向。
乳清渗透物粉：助力高“质价比”食品生产
在本届FIC展会上，阿拉食品原料将重点展示Variolac®乳清渗透物粉在食品配方中的应用潜力。作为一种源自乳清的功能性乳固体，这款原料能够帮助食品制造商在保证产品体验的同时优化配方结构、提升生产效益。
在成本方面，乳清渗透物粉可在多种配方中部分替代脱脂奶粉、甜乳清粉、乳糖、麦芽糊精及传统填充剂，为企业提供更具成本优势的原料选择。同时，其温和的乳香风味使产品在较高添加量下仍能保持良好的感官表现，其良好的粉末流动性和溶解性能，也有助于提升生产过程的加工效率。在低糖或无添加糖配方中，乳清渗透物粉能强化乳风味体系，提升配方的整体甜味感知，有助于减少高倍甜味剂的使用量，充分满足当下消费者对“清洁标签”和天然健康食品的追求。
此外，乳清渗透物粉天然含有钙、镁和钾等乳矿物质，为食品配方提供额外的营养价值，并可广泛应用于乳制品（包括即饮饮料、酸奶、冲调固体饮料）以及烘焙、甜品等多种产品类型，为食品制造商在产品创新与成本优化之间提供新的平衡点。
更多创新概念与产品应用，精准拓展多营养场景潜力
阿拉食品原料还将在展会现场展示多项创新概念与产品应用，以满足不同场景需求：
• 搅拌冲调型乳清蛋白原料——Lacprodan® BLG-100 Acidic
专为特医食品定制，直面当前临床营养品普遍存在的“口感差、难坚持”等痛点，旨在为患者打造更可口、便捷的高蛋白饮品，提升日常营养补充的体验与依从性。可同时适用于全营养配方特医食品和非全营养配方特医食品，能灵活应用于清爽的果汁类饮品和乳基饮品等，有效拓展临床营养产品中的创新应用潜力。
• 三款“常温”乳制品创新解决方案
在供应链降本增效、家庭烘焙爆发、餐饮工业化升级的多重市场驱动下，公司创新推出三款应用案例，包括常温“乳”挞液（采用无蛋乳基配方，开封即烤）、常温天然奶油奶酪（无需冷链运输仍能保持真实奶酪风味），以及马斯卡彭厚乳饮（富含6%蛋白质，可即饮或用于提升饮品风味），有效提升食品配方开发的多样性和灵活性，助力食品企业简化供应链、拓宽应用场景。
• 蛋白苏打水（含特色乳清蛋白Lacprodan® BLG-100）
顺应健康软饮趋势，每份含10克蛋白质且不含糖，为高蛋白饮料提供新的产品方向；其特色成分富含亮氨酸，有助于促进并维持肌肉健康。
• 专注生命早期营养的优质原料
针对婴幼儿配方奶粉不断升级的研发需求，公司还将展示一系列优质营养原料，包括α-乳白蛋白、乳脂肪球膜（MFGM）和水解乳清蛋白。这些原料能够支持大脑发育，并提升消化舒适体验，为婴幼儿健康成长提供更全面的营养支持，同时帮助品牌优化配方中的蛋白质组成，为产品创新提供更多可能。
FIC 2026展会期间，阿拉食品原料将在上海国家会展中心3号馆3L50/3M51展位展示上述创新概念和应用产品。届时，观众将有机会深入了解如何通过创新食品配料和应用解决方案，为中国市场打造更灵活多样、更具竞争力的产品。
关于阿拉食品原料
阿拉食品原料是全球领先的营养解决方案供应商，与全球客户、研究机构、供应商及非政府组织紧密合作，共同研发并提供高品质乳清原料，助力全球消费者实现全生命周期营养优化。
我们专注于生命早期营养、临床营养、运动营养、健康食品及其他食品饮料行业，为全球知名品牌提供卓越产品。
选择阿拉食品原料的五大理由：
• 我们致力于推动营养创新
• 我们汇聚全球顶尖科研资源
• 我们在探索和交付领域均处于领先地位
• 我们与合作伙伴建立长期稳固关系
• 我们坚定践行可持续发展承诺
阿拉食品原料总部位于丹麦，隶属于阿拉食品集团，100%由阿拉食品全资拥有。
