人们总说善与恶是冲突的。但真正的冲突在真相和谎言之间。
——唐·米格尔·鲁伊斯
这段时间，一篇“深扒蒙牛伊利6大罪状”的文章在各大媒体平台上疯狂转发。一石激起千层浪，这个消息就像一声惊雷，震醒了还在一旁喝奶的我们。
鉴于现在互联网上事件都有反转的“前车之鉴”，我对此事还是保持客观的观望态度，不置可否。不过作为一个喝奶十余年的乳制品爱好者来说，奶越来越稀这件事，是真实存在的，也可以说，是我们自己一口口品尝出来的。
（1997年，伊利首开“利乐包”罐装奶的先河，后来居上的蒙牛也开始纸盒包装）
从一开始的塑料包装，到利乐盒，再到纸袋、金典……直到如今，如果我们要喝到更浓郁的奶，需要花更多的钱才行。在琳琅满目的乳制品摆满货架之时，我们是否还记得最初时奶的真正模样？
在家门口的奶箱里，坚持新鲜
我想大多数人应该都看到过，订奶的人在小区门口摆的地推小桌，矮小的玻璃奶瓶总能勾起很多人的回忆。这种本地奶厂所提供的订奶送奶服务，在很多人心中，这才叫做真正的牛奶。
这种订奶的服务，一般出现于各地的特色奶厂推出的服务之中。奶厂的地域性非常强，在北京地区，它叫做“三元”；在江浙沪地区，它叫做“光明”；在深圳地区，它叫做“晨光”。还有一些区划更小地区的奶厂，也在提供这种“送奶到户”的订奶服务（各位也可以把自己所在地订奶的奶厂牌子打在评论区里）。
（各类订奶的玻璃奶瓶）
这种早上送到家门口的巴氏奶，最大的优点就是“新鲜营养”。由奶厂当天直送到家的巴氏鲜奶，保留了更多的活性营养和钙质，对孩子的成长十分有好处。即使在罐装盒装奶盛行的今天，订奶的服务依旧在一些城市中流行，几十年如一日，坚持着最初的那一份新鲜。
在其他乳制品领域，找寻新路
我们应该还都记得2008年的三聚氰胺事件，那一次震惊国人的事件爆出后，许多人对牛奶的信任程度直线下降。但人们对乳制品的需求没有减少，其他哺乳动物乳制品作为替代品便脱颖而出，为人们提供了更多选择。
除开牛奶之外，人们最为熟知的莫过于羊奶和驼奶了。这些乳制品虽然覆盖率没有牛奶来的高，但是它们凭借独特的口味，和特殊的营养价值，成功打开了一片新市场。像是“佳贝艾特”“牧羊人”的羊奶，“原始黄金”的驼奶粉，都是较为出众的品牌。
除了上述的羊奶驼奶，马奶在国际上也近三千万的忠实用户群体。近几年，中国的马奶市场也开始渐渐发力，酸马奶的康养功效也逐渐被大众所知晓：酸马奶富含对人体有益的氨基酸、牛磺酸、维生素和微量元素，对增强免疫力，治疗慢性病都有着很好的功效。
与此同时，中国的马奶品牌也在积极发声，像是国内的中蕴马产业集团，就将马乳制品标准化、精细化，推出一系列的马奶制品，如元玉浆、马奶粉等，旨在为人们提供更多健康优质的马乳制品。
中蕴马产业集团不但专注于酸马奶康养领域，而且还有各类可口的酸马奶饮品，如极马力马奶啤，“淳境”马奶精酿啤酒等，让乳制品在不同的赛道积极探索，闯出一条独特的乳品突围之路。
我们需要什么样的奶？
快速的城市化发展，让人们没有功夫喝上好奶，也让更多的好奶品牌逐渐淹没在流量信息的洪流之中。在我们抄起罐装奶，抱怨这奶还不如水浓的时候，实际上是乳制品大品牌对于这个时代的无奈迎合。
这次事件，也让我们重新审视了一个问题：我们需要什么样的奶？
在如今我们都清楚乳制品的重要性时，“口感”渐渐不是我们首要追求的要素，“营养与健康”的追求，在乳制品的道路上显得更为长远。
我们买奶给孩子，是希望他茁壮成长；我们买奶给老人，是为了让老人身体康健硬朗；我们给孕妇买奶粉，是为了让她产后恢复更快。与其说我们买的是奶，倒不如说我们给我们在意的人购买了期望与美好的未来。
可是现在为了“方便快捷”，我们看到各种纷繁的乳制品包装陈列在货架之上，却品不到奶的最初味道……
大体量的乳制品集团掌握着奶品的话语权，通过大量的广告宣发投放，让人们熟知。人们注重品牌效应而购买他们的产品，虽然这并不是消费者的错，但无形之中也让乳品小品牌难以为继。
因此这次事件，表面上是乳制品行业的一次震荡，本质上也是对乳业的一次考验，抓住机会逆势上扬，树立起品牌知名度，是一次难得的机遇。
对于奶业市场来说，寡头垄断的对垒势必对市场伤害很大，让奶业市场精细化、标准化，奶业标准公开化、透明化，奶业竞争合理化、规范化，才能让老百姓喝到肚子里的，不再是稀如水，而是实实在在的醇香好奶。
而对于我们自己来说，多尝试其他品类的奶，羊奶马奶多喝一些，多些宽容和尝试，会让我们的奶业市场更加丰富，更加健康。毕竟我们都不想入口的奶稀似水，不是吗？
