近年饮品消费迎来爆发,2018年奈雪的茶、喜茶、瑞幸咖啡等品牌持续扩张,据了解,奈雪全国总店数已经接近200家,喜茶在全国已超过110家店,所到之处都能看到用户排长队的景象,今年1月份开始试运营的瑞幸咖啡,仅半年的时间服务用户便超350万,销售杯量超1800万,一跃成为国内第二大连锁咖啡品牌。
风口之上,2018中国饮品创新峰会在今年最后一个月翩跹而至。12月13日,奈雪的茶、喜茶、连咖啡、答案茶、鹿角巷、茶颜悦色等多家知名茶饮品牌大咖齐聚上海,随着各家官方邀约海报的上线,一场围绕产品创新、营销创新、商业模式的观点大碰撞,即将拉开帷幕。
从一个茶饮品牌的迅速蹿红、年轻客群人手一杯,到茶饮品牌的扩张,再到整个市场潜力的深入挖掘。2019年的饮品赛道上将有哪些机会?谁又会成为领跑者?
会前,一场关于“饮爆千亿未来”、“新式茶饮时代”的讨论已经在网上展开,网友纷纷留言,向现场20多位饮品行业大咖提问,其中“饮爆千亿未来”话题上线仅2周阅读量便突破113万,在线留言900多条。这些关于新茶饮的问题,将由那些站在行业风暴中心的人来解答。
不同创新实践为茶饮行业提供不同的发展思路,大会现场,奈雪的茶创始人彭心、喜茶CTO陈霈霖、茶米茶联合创始人徐毅文、连咖啡创始人王江、答案茶联合创始人谷铁峰、楽楽茶副总经理郭思含、鹿角巷创始人邱茂庭、无邪抹茶创始人藏北等行业大咖将与投资人、美团点评高层一起带来新饮品的经验分享、趋势洞察和行业分析。
作为大会的发起者与举办方,美团点评将发布《2019中国饮品行业趋势发展报告》,在新环境下用大数据解读行业新消费、新市场以及新方向。全面分析行业、理清发展脉络。为行业发展提供系统化专业化的经营思路。
不仅如此,美团点评还将在会议上发布针对茶饮行业的收银产品——美团收银茶饮版,该产品是行业内首次在收银细分领域的探索和创新。如何提升经营效率提升用户满意度?如何打通会员体系开展全景生活营销?如何科学管理构建完整自闭环管理服务?美团收银茶饮版将带来更智慧的一体化解决方案。
新商业模式促成资源的重新整合、大量资本的涌入以及新的话题。在岁末年初之际,2018中国饮品创新峰会承载了更多的期待,而据了解,大会报名入口也已经开启。
