近日，小编的朋友圈被一款叫 “赵正宗水饺”的美食刷屏了，一盘最常见不过的水饺，为何会风靡安徽？
众多顾客正在品尝赵正宗水饺
据了解，“赵正宗水饺”品牌隶属于安徽赵正宗商业运营有限公司，由青年诗人、青年创业家赵少刚先生首创，目前拥有直营店和加盟店数量十余家，且正不断增加中。“赵正宗水饺”源起于宋代，相传在公元975年，宋太祖赵匡胤派大将曹彬征南唐，宋军到安徽马鞍山采石一带遇到长江天险，军队无法前进，曹彬一筹莫展，令人奏报宋太祖，太祖令曹彬在长江采石段架设一座浮桥， 北宋军队与南唐军队在皖江得以决战，并一举征灭南唐，统一天下。曹彬为犒劳三军，令伙房按照宋廷御膳配方做成角儿（水饺）犒劳众将士，宋军食角儿不忘与当地百姓分享，百姓 食之皆称美味，并示此角儿最为正宗。北宋角儿得以在当地流传，后来人们感恩宋军与民同乐之情，将此种角儿称为赵正宗。
赵少刚先生创立的“赵正宗”品牌传承北宋角儿的传统工艺，并融入现代美食元素，历经“选、剁、炸、搅、和、压、搓、揪、测、揉、按、擀、打、包、捏、摆、冻、煮”十八道工艺，创造出风味独特的“赵正宗水饺”。2017年，赵正宗水饺最先进驻合肥吃货天堂——罍街，一经推出，便受到合肥人民的热捧，并在当年举办的美食评选中荣获“罍街十大最受欢迎美食”的荣誉称号，成为业界和吃货们关注的焦点。
赵正宗的“十八般武艺”，确保每一盘水饺都是精品
赵正宗水饺获奖
截止到目前，“赵正宗水饺”拥有3家直营店、8家加盟店，单店日营业额高达2000多元，进店消费人数超100余人次，这在水饺小吃店铺中实属罕见。赵正宗水饺店铺装修采用新中式风格，清新简洁，人们在品尝水饺的同时更像是在品位传统文化的味道。正是有着优良的市场口碑和深厚的文化内涵，“赵正宗水饺”被越来越多的人所喜欢。谈到“赵正宗”未来的发展，赵少刚先生表示，要把其打造成为安徽知名小吃品牌，会在安徽开更多的加盟店，与更多的人分享“赵正宗”。
“赵正宗水饺”直营店：
合肥市宁国路罍街罍+村
合肥市政务区新城国际D座生活荟
桐城市•方圆荟梧桐国际购物中心三楼
“赵正宗水饺”加盟店：
合肥市政务区百利中心负一楼大食彩美食广场
合肥市庐阳区皇家花园食时美美食广场
长丰县北城世纪金源负一楼食时美美食广场
合肥市淮河路步行街鼓楼金座八楼罍➕村
合肥市绩溪路万象新天美食广场
合肥市瑶海区元一时代广场一楼饕客江湖美食广场
合肥市滨湖世纪金源永辉超市店（即将开业）
合肥市宁国路靶场路交口星光天地负一楼（即将开业）
赵正宗官网：www.ahzzzsy.com
加盟电话：15855148870
