随着时代的变迁，人们的饮食结构与生活习惯发生了极大的变化，尤其是洋快餐的兴起，加上极少的运动量，导致国人体型偏胖、体重超重，甚至引发多种肥胖疾病。中国人肥胖的趋势日益显著，那么在崇尚绿色健康饮食理念的今天，我们究竟该何去何从？
老娘舅快餐自创始以来，创始人便以“打造一流品牌，振兴民族快餐”为己任，致力于为人们打造绿色健康、营养均衡的饮食，并用低热量套餐来取代洋快餐油炸高热量食物，以减少国人肥胖症状的出现。科学研究表明：摄入过多的高热量饮食会导致过剩的热量在体内堆积，给造成机体造成负担，导致糖尿病、 通风、肥胖、高血压等疾病。因此控制热量的过量摄入，选择低热量饮食对于我们来说是很有必要的。
老娘舅快餐对于食品有着独特的理念，即“低热量、无公害”，并倡导平衡饮食。最受消费者喜爱的娘舅快餐当属老娘舅独有的去骨烧鱼饭，手工去骨，不采用高温煎、烤、炸，选用97℃低温现烤，配在老娘舅香稻米饭中，成就了一套低温文火烧制的低热量美餐。低热量套餐不仅可以帮助人们减肥，如果能结合健身，将更有利于完美体型的塑造，同时均衡的饮食结构能让身体更加健康。
老娘舅低热量套餐是老娘舅结合江南鱼米之乡的传统习惯和饮食优势，深度挖掘江南“鱼”、“米”的优势打造而成的。鱼米本身含有的热量就非常低，而老娘舅所用的青沙鱼不仅具有热量低的特点，更是继承了青鱼具有很高的蛋白质和极强生命活力，巴沙鱼具有无鳞、少刺的优势；老娘舅所用的香稻好米，更是历经166余天充足日照，口感香软，它源于中国第二大米基地，为上万家餐厅提供了保障。
老娘舅快餐除了热量低以外，更注重每一种食材的至纯之选，全选食材均为天然绿色健康的食物，通过基地的选择和深入合作，来确保每一份产品的健康安全。中国有句古话叫“病从口入”，只要保证食物来源的纯正无害，就能有效降低各种疾病的形成。
如今低热量套餐越来越受人们的欢迎，而论低热量美食，则要从老娘舅快餐开始。
