2018年4月18日-20日，第五届FBIF 2018食品饮料创新论坛在上海举办，本届FBIF 2018以“新品类崛起”为主题。伊利旗下两个酸奶子品牌——“畅轻高端饮用型酸奶”及“JoyDay欧洲进口巧克力豆系列酸奶”两款创新产品，凭借丰富的口感、独特的设计双双荣获由主办方颁发的关于产品创新的2018新品大赏“最佳食味奖”，引发多方关注。
（伊利集团执行总裁张剑秋携畅轻、JoyDay出席 FBIF 2018）
口味造就产品力 畅轻、JoyDay双双捧获“最佳食味奖”
FBIF自成立以来，就专注于探讨行业的发展创新，通过一年一度的国际性行业峰会来促进国内外食品饮料企业的交流，致力分享全球范围内最成功的商业案例及最具创新价值的理念，现已成为全球最具行业影响力的食品饮料盛会之一，FBIF主办的食品饮料创意新品的鉴赏大赛——新品大赏，也成为行业新品竞相追逐的荣耀奖项。
为催发行业创新力，FBIF在今年的“新品大赏”中，首度聘请国内食品饮料界专家，组成“新品大赏”评审团，秉承“ 公平、公正、公开、高水准”的原则，对参赛的上百种新品，先从产品嗅觉、味道进行盲测，再从产品颜色、创意、包装以及产品整体进行综合评审，最终“畅轻高端饮用型酸奶”及“JoyDay欧洲进口巧克力豆系列酸奶”两款创新产品，双双获得青睐，通过了多位评委的盲测，用至佳口感打动了评委的味蕾，斩获2018新品大赏“最佳食味奖”。
（FBIF 2018会场上的伊利低温酸奶展台区）
经FBIF相关负责人介绍，“最佳食味奖”评选的首要评判标准，就是“味道”至上。据深入了解，获得“最佳食味奖”的畅轻高端饮用型酸奶和JoyDay欧洲进口巧克力豆系列酸奶两款产品，主打的就是“美味”。畅轻高端饮用型酸奶，甄选全球优质食材，打造北美蔓越莓+南美奇亚籽、周至猕猴桃+哈尼草莓两款特别的混合水果口味，采用独特的smooth工艺，让口感丝滑流畅，更加适合饮用，还添加A+BB丹麦活性益生菌，旨在让消费者曼妙美味，身心更畅轻；而JoyDay欧洲进口巧克力豆系列酸奶，采用100%高品质生牛乳发酵而成，口感浓稠香醇，特别添加源自欧洲的纯正黑巧克力酱包裹高品质营养谷物，利用独特专利制作工艺，确保巧克力豆融入酸奶中不化，带来美味香脆感，加上真实多汁的草莓、蓝莓果肉，给消费者带来至极的愉悦感和满足感。
（伊利低温酸奶受到与会嘉宾欢迎）
时下，酸奶市场正面临同质化严重与消费升级的双重挑战，伊利低温酸奶不忘初心，坚守产品本身，专注口味，重点钻研食材与工艺，坚持用“口味”驱动市场，以不变的高品质美味酸奶，应对变化万千的消费需求，在品类繁多的酸奶产品中脱颖而出，拔得市场头筹，也正是源自对产品品质的匠心研发，畅轻高端饮用型酸奶和JoyDay欧洲进口巧克力豆系列酸奶才能在FBIF 2018同时横扫“最佳食味奖”，彰显卓越的产品力。
创新驱动发展 伊利低温酸奶打造创新标杆
对伊利来说，“不创新，无未来”，创新是伊利为消费者创造价值的重要方式。此次，“畅轻高端饮用型酸奶”及“JoyDay欧洲进口巧克力豆系列酸奶”两款创新产品荣获“2018新品大赏最佳食味奖”，正是践行伊利“不创新，无未来”这一理念的最新案例。伊利集团执行总裁张剑秋在FBIF 2018的主题演讲中也提及，创新的最终目标是让企业通过创新，把握趋势，预见问题，激发消费需求，保持市场活力。现在消费者群体越来越个性化和多元化，企业应该充分利用新的技术，去发掘消费者深层次的需求，做到比消费者更了解他们自己。
（伊利集团执行总裁张剑秋发表“伊利的创新进化论”主题演讲）
当消费升级成为全球消费市场的主旋律时，伊利低温酸奶在坚守产品品质的准则下应时而变，通过食材与工艺的升级创新，展现了其不俗的创新力，畅轻高端饮用型酸奶与JoyDay欧洲进口巧克力豆系列酸奶就是两个典范代表。为了使酸奶口感更加丝滑流畅，畅轻高端饮用型酸奶研发了独特的smooth工艺，营养价值与浓稠型酸奶保持一致时更加适合饮用；为了便于随时饮用，畅轻高端饮用型酸奶创新采用PET瓶型设计，方便拿握携带，为消费者带来更轻便的饮用体验；为了让消费者体验酸奶与巧克力豆的双重味觉享受，JoyDay欧洲进口巧克力豆系列酸奶利用独特专利制作工艺，确保巧克力豆融入酸奶中不化，同时吸果杯配合超大吸管，一口尽享层层美味。
与此同时在刚刚落幕的博鳌论坛上，畅轻高端饮用型酸奶以“博鳌亚洲论坛2018年年会唯一指定酸奶”的殊荣亮相博鳌现场，这不但是博鳌论坛对伊利低温酸奶高品质的信赖，也是对其产品创新性的认可，国际性高端论坛对伊利低温酸奶所释放出高度认可的信号，也强化了伊利低温酸奶行业领导品牌的地位。2018年的食品饮料创新论坛上，畅轻高端饮用型酸奶、JoyDay欧洲进口巧克力豆系列酸奶两个子品牌同时获奖，仅仅是伊利低温酸奶顺应消费升级和全球化发展的一个完美的开端，未来还将跟随伊利集团步伐，在创新的征途中砥砺前行。
