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饭好粥道李厨:嘿,我把粥熬进心里

   2018-03-30 中国食品网10770
核心提示:  来饭好粥道工作的这段时间,对于李厨来说,是将生命花在美好的事物上,让身体和精神都在路上。  小时候很多人都会被问这么
  来饭好粥道工作的这段时间,对于李厨来说,是将生命花在美好的事物上,让身体和精神都在路上。
 
  小时候很多人都会被问这么一句话:“长大后你想干什么?”可能很多人还记得当初的答案。那你现在正在做的事你是喜欢的吗?你喜欢的到底是什么?
 
  从小到大很多人都换过答案,想当灌篮高手里的樱木花道,想当超级赛亚人拯救地球,想当改变世界的科学家。而饭好粥道的李厨则一心想要像中华小当家一样厨艺出神入化。
 
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  长大后的李厨生活过许多地方,不可否认每个地方都有它非常特色的饮食,但是可能就是因为尝过太多的大味道(大酸大甜大苦大辣),每每安静下来的时候,反而会特别想念一碗粥的原味。都市人的味蕾,诚然已被各种鸡精味精、添加剂给宠坏了,那些属于食材的天然的原汁原味,渐渐被我们遗忘了,有时候就算想找也找不到了。
 
  每次发现自己在忙碌中有了迷失感,李厨就会挤出几个小时的时间在饭好粥道的后厨给自己熬粥,这几个小时的时间,很慢,很长,很宁静。不可否认,熬粥的时候,他是幸福的。当李厨质疑自己的手艺时,他就会静下心来再给自己熬一碗粥,让自己不再游离。
 
  自加入饭好粥道以来,李厨认识了很多顾客,他才明白喝粥对于越来越多的人来说,已经不再是饭桌的简单就餐。对于有小宝宝的孕妇来说,一碗粥是信任和爱;对加班的人来说,一碗热腾腾的粥是温暖和爱;对于白领来说,一碗粥一碟小菜就是想吃的舒服一点。
 
  每当在饭好粥道看到有人喝粥时上扬的嘴角,李厨就会觉得自己的努力是值得的。
 
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