伴随着“北有渔博会，南有食材节”的行业热议甚嚣尘上，良之隆·2018第六届中国食材电商节近来成为食材行业热议焦点。近10万行业从业者参与的2018年食材食品行业盛会厉兵秣马的第一枪终于打响，近一年的白热化争夺即将“手底下见真章”。
据悉良之隆·2018第六届中国食材电商节将于3月28日在武汉鸣金敲锣正式揭幕，这将成为开年来行业热议的第一场行业重头戏。从名不见经传的一个食材供应链服务企业的年度上下游的年会，到短短五年时间拥有超过7万专业观众，展商超过1800家的顶级行业盛会，今年的中国食材电商节额外让人关注其最大的一个关键词，就是：科技。一直以来中国食材电商节作为食材、食品行业上下游从业者的黄金渠道，每年的展前、展中、展后都充满了热议话题，今年3月份在武汉国际博览中心召开的第六届食材展会从规模、创新、流程、配套上又较之往年上了一个新的台阶。
作为上下游的服务媒介，特别是展览展会的商业主体行为，以科技作为重要的突破口，是否能真正的满足供应链流通的需求，是否能让食材类的生产商、经销商、贸易商买单？一直充斥着整个行业的热切关注，中国食材电商节自带话题的背后，其实折射出的一个焦点是：科技对于传统的供应链交易到底占有多大比重这一论题？
据主办方介绍，今年良之隆·2018第六届中国食材电商节的科技化元素十分抢眼，比如采取人脸识别系统实行一人一证入场，据了解人脸识别技术已经被应用到了各种展览、会议、年会等各种需要大量人员签到的场合。本次主办方食和岛的余经理给我们介绍说，之前食和岛经过的精确计算，一个展会特别是大型会议上，展商和观众的进场离场的效率和体验度非常重要，也是折射一个展会整体水平的一个关键点所在，而在国内很多的展会主办方对此不是很看重，一是因为意识不足，觉得展商和观众的进离场体验无需重视，更有甚者觉得就是要营造人山人海的景象才能彰显展会的火爆，而食和岛通过近五年对展商观众的跟踪回访，无论是展商还是观众吐槽最多的就是进场慢，离场挤问题，从满意度上测评看出，“来去如风”是观展和参展用户的一个很大的诉求需要。
所以，此次引进科技感十足的“人脸识别”，让中国食材电商节除了能增加观众、展商体验外，还将大大提升展会的入场和离场效率，据测算，加入人脸识别技术在各个出入口，至少将提升比之以往的3-4倍入场效率，也就是平时花一个小时才能全部通过的话，现在只需20分钟。
伴随的食材节的临近，近期关于科技主导产业，科技刺激供应链的热烈讨论一直在发酵，有产业人士认为食材供应链的创新应该主抓物流和品控，对食材节的科技植入和应用颇不以为然，认为整个产业如果一味强调科技介入，终究会成为“黑天鹅”，而更多的展商和观众却认为，正是食材节站在从业者和参与者的角度出发，历年来推出的所有服务和布局一直植根在用户需求上，才在短短几年间成为一匹服务供应链黑马企业，备受关注认可。
众说纷纭，各有春秋，孰对孰错不好置评，但是既然是服务于观众和展商，其参与者满意和认可，应该就是市场的需求和需要，是应该提倡的。记者还了解到，本次展会除了科技应用上的抢眼，以及参展食材门类丰富外，主办方还推出了一系列的线上活动。对此食和岛相关负责人余经理给记者介绍说，“本次我们不仅会在展会的整体过程中融入高科技，采取智能化及引导线上观众预登记，而且为了保障观众的展会体验，主办方还会依托网络优势，将推出线上预登记免费领取100元门票一张的“免票”活动，进而节约观众的成本。而如果不预登记，则需掏100元到现场购买门票才能进场。
据悉，目前仅剩不到30天就将开幕的中国食材电商节，已经预期有7万专业观众莅临参观，线上预登记数量达3万多名，近2000家展商带来数万种食材与产品，相信关于科技兴展、科技兴业的争论，在一个月的展会现场将会有最为直接和公证的答案，最后想补充一句，无论是黑马还是黑天鹅，最终满足了用户，就促进了市场的普世商业价值观短期内还是不会变的！
