随着冬奥会项目的逐渐开展，赛场外，对于奥运健儿食品安全的重视也到了一个空前的高度，近日，国家国家体育总局运动医学研究所、国家体育总局反兴奋剂中心相关领导莅临康师傅平昌面馆的后厨，对菜品进行指导。
国家体育总局运动医学研究所副所长 马云（女）
康师傅平昌面馆位于冬奥会场馆附近，旨在为中国体育代表团、媒体记者、志愿者及来自全世界热爱中国饮食的朋友们提供美味而放心的食物，让驰骋赛场的奥运健儿们，在紧张的赛前赛后，都能吃到家乡的味道。
食品安全一直都是奥运会中把控最严的一环。能为奥运健儿提供食物，康师傅对食品安全的把控力不容小觑。做更好的体育公益，为运动员提供健康免费的家乡好味，是康师傅一直以来的坚持。此次平昌面馆，康师傅专门从国内空运面食等基本食材，从国内甄选出4位精通国内多种面食的大厨，将红烧牛肉面等红遍全国的数十种面品，以及多道精品菜肴齐聚面馆。
不仅是本次平昌冬奥会，在此之前，康师傅的体育公益也一直马不停蹄的进行着。近年来，马拉松在中国呈现出井喷式发展的态势，康师傅主动与多场马拉松活动合作，向参赛选手免费提供康师傅方便面。在刚刚落幕的厦门马拉松赛后，许多选手都手捧着一碗康师傅方便面成为一道独特的风景。
据了解，跑马过程中，体内的营养物质都将被大量地消耗，因此如何通过科学营养膳食在赛前储备（赛后补充）充足能量是跑者需要掌握的一项技巧。而康师傅方便面则是高碳水含量的首选，其面饼碳水含量高达65%，在马拉松备战训练期间合理食用可以有效的增加糖原储备，为跑马提供充足能量。
越来越多的人加入了这项身体被超高消耗的运动中，而马拉松全过程的营养补给需要简单快速，富含碳水化合物的食物。康师傅方便面逐渐成为了很多跑者们赛前储备能量、赛后体能恢复的最佳选择。
平昌冬奥会的战鼓即将敲响，而康师傅平昌面馆的各色家乡美味也已悄然就位。从里约到平昌，还有许许多多的赛场上，我们越来越多的看到康师傅的身影，熟悉的中国味道。
