今日，CCTV-9纪录频道《舌尖上的中国》第三季正式宣布定档春节期间播出，继续讲述人与美食背后的温情故事。《舌尖3》共8集，将在全球视野下审视中国美食的独特性。
中国人热爱美食，正是源于对生活的热爱。《舌尖上的中国》前两季红极一时，创造了近二十年来中国纪录片最高收视纪录。即将开播的第三季仍然要透过美食，去探寻食物背后的故事。《舌尖3》总导演刘鸿彦表示，中国饮食文化当中，民以食为天，“食物就是我们中国人感知世界的一种方式，这一季《舌尖3》希望能够以食物来作为一个切入口，讲述食物背后人的故事，以及最终承载的我们中国文化的价值观。”
据了解，《舌尖上的中国》第三季将在全世界框架下审视中国美食，会有更宽阔的视野，也会出现国外食物与国内食物的比照。主创团队们除了将视野拓展到海外，展示异域美食，探寻中国美食在世界范围内的流传与演变外，还会更多关注美食诞生的历史背景、渊源，纵向挖掘中国传统饮食文化的深层基因。
