臭氧是以氧气为原料，用臭氧发生器而制成的，氧气的纯度直接关系到臭氧的发生量（即产量）和臭氧的纯度。
国内的研究机构和企业合作，采用双核臭氧杀菌技术，开发出了一种高性能双核臭氧发生器。该臭氧发生器采用先进的制氧技术，获得了高纯度的氧气，继而提高了臭氧发生量。
据悉，该种高性能双核臭氧发生器采用先进的物理制氧技术，通过制氧塔的变压吸附作用，在常温常压下，将空气中的氧和氮分离，制得高纯度的氧气，氧气纯度可达90%。之后，这些氧气通入臭氧发生器，采用电晕放电法，产生臭氧。这种臭氧气体和水混合后，则变成臭氧水，同样具有杀菌消毒等多方面的作用。
臭氧和臭氧水具有多种重要功能，简要概括如下——
1.对矿泉水、纯净水、医用水、自来水杀菌消毒和保鲜处理。
2.对水果、蔬菜、肉类等可食性农产品或食品直接接触，进行杀菌、消毒，并降解这些食品或食品原料中的农药残留。
3.对水产品养殖用水进行杀菌消毒，防治水产品的疾病。
4.对游泳池中的水杀菌消毒。
5.对污水进行杀菌、脱色。
6.食品、药品、化妆品等健康产品的生产车间的空气消毒。目前，食品安全已经成为一个热点话题，备受政府、科研机构、生产企业和广大消费者的高度关注。臭氧消毒机可有效改善食品车间卫生质量、提高食品安全质量。
7.家庭、办公场所、公共场所的空气消毒。
8.包装物消毒。
9.工业产品的生产设备消毒。
10.汽车消毒。
11.冰箱消毒。
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