有着百年历史的老字号——广州酒家，以经营传统粤菜扬名素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家集团利口福食品有限公司，拥有八十多年食品生产、营销经验。现有职工2000多人，拥有中级职称以上技术人员666人，其中高级烹饪技师19人、高级点心师15人、高级服务技师13人，先后有数十人次在历届全国及世界烹饪大赛中获奖。
2016年4月，由广州酒家利口福食品有限公司牵头成立合资公司广州市弘鼎餐饮管理有限公司，专门负责产品的营销网络铺设，可以调配集团旗下的工厂、营销公司、餐饮门店、连锁门店等专业人员全面配合工作。随即开展全面启动广州酒家利口福全线产品的全面销售，并在同年利用利口福工厂的庞大研发中心和团队对广府靓汤进行全面的研发。
在花费大量时间拜访、寻味、发掘粤港两地食家美味营养的地道靓汤配方，经国家级名厨大师千百次的匠心雕琢精心调配得到纯正香浓的广府靓汤。而后在现代化高新技术工艺的加持下，广州酒家开发出无添加、便携袋装，可以4分钟即饮的美味靓汤。按照国家商业无菌标准在121℃高温下灭菌15分钟，在此条件下，全部致腐细菌均被消灭，使得广府靓汤无需添加防腐剂也可以在常温下保存270天。
广府靓汤是迎合生活紧张的都市人群而研发的简便、营养、健康的汤品，让没有时间煲汤的人群能经常喝到广府靓汤，为自己的身体补充能量。采用中医理论药食同源结合现代炖汤工艺，运用中医原理配置的“食疗汤”，采用炖汤工艺进行原滋原味的烹调，无需添加任何食品添加剂，飞水后全程密封不接触空气，避免了大分子营养物质的分解，也大大降低了嘌呤含量，比传统老火靓汤更加健康、营养、美味！
广州酒家希望通过此次众筹让部分首先看到广府靓汤的用户以实惠的价格抢先体验，通过大家的反馈让公司更快的了解市场。倘若您错过此次众筹机会还想购买广府靓汤，请持续关注 “MaMac 卖美味”公众号，众筹的圆满结束也是广府靓汤正式上市公开销售的开始。
目前广州酒家正在陆续研发针对不同季节的靓汤产品。更多相关动态，敬请留意！
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