9月16日，《地道中国》栏目中国好味道摄制组在广州成立，萧雄先生担任总策划，蔡鸿全先生担任制片人，黄志广先生担任总导演，核心团队由香港食神、中国烹饪大师和央视美食达人组成，拍摄团队由CCTV发现之旅频道、南方电视台和广东电视台美食栏目组顶级摄像师组成，由香港四大才子蔡澜和香港国际食神梁文韬担任高级顾问。
据悉，《地道中国》栏目在CCTV财经频道、CCTV中文国际频道、CCTV纪录频道、CCTV发现之旅频道、广东电视台、南方电视台、深圳电视台、翡翠台、湖南电视台、江苏电视台同时播出，具有制片要求高和媒体传播覆盖面广的特点。
《地道中国》栏目中国好味道摄制组以“发掘中华特色美食，展现各地特产精粹”为宗旨，携手世界饭店美食会共同发展，《中国好味道》是世界饭店协会和世界饭店美食会旗下最具代表性的年度品牌，旨在为业界同仁搭建一个透明、公正、互利共赢的行业竞技平台，为发掘和培养青年厨师贡献力量。(记者王丹广州报道)
