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供应链管理创新成为海天味业库存优化的法宝

   2017-07-25 中国食品网8960
核心提示:近日,《佛山日报》发表了题为《驰骋千亿调味品市场海天味业业绩加速增长》的报道,对海天味业充分发挥其供应链整合优势,不断提

近日,《佛山日报》发表了题为《驰骋千亿调味品市场海天味业业绩加速增长》的报道,对海天味业充分发挥其供应链整合优势,不断提升企业运营效益和产品生产质量的方式,进行了系统分析。作为业内供应链整合的先行者,海天通过精细化的管理,在确保产品高质量的同时,优化员工的工作流程,为企业节约了大量成本。

供应链管理创新成为海天味业库存优化的法宝

据了解,供应链是指商品到达消费者手中之前各相关者的连接或业务的衔接,世界权威的《财富(FORTUNE)》杂志早在2001年就将供应链管理列为本世纪最重要的四大战略资源之一。海天味业所采取的供应链管理,是一种集成的管理思想和方法,它在海天现有资源的基础上,增加部分见效快的投入,为公司运转流程做了减法。

报道显示,仅以海天酱油生产为例,海天自2004年起陆续开始试水自动化灌装设备的引入,目前,海天自动化酱油灌装设备,每小时可灌装、包装四万八千瓶酱油。而为了与自动灌装、包装形成无缝对接,海天改变了以往从其它供应商处采购酱油瓶的做法,转而在自己的生产车间内直接生产酱油瓶,直接对接自动化灌装系统,节省了从供应商采购酱油瓶的费用,以及随后的运输费用等成本。

海天味业的供应链管理优势,不仅降低了成本,还真正实现了对供应商、制造商、零售商业务效率的整合及优化。据《佛山日报》的报道,海天味业领先全行业建成的厂区ERP管理系统,使得厂区各生产环节实现可控、可查的无缝对接,还投资建设智能化立体仓库,使得被推广至全国各地的海天高明厂区的生产流程,形成与全球一流食品企业相抗衡的企业资源配置模式。

此外,海天味业还在采购、生产、物流、销售等供应链环节实施精细化成本管控,推动各项经营成本下降,并辅以大数据和物联网技术,实现从生产源头到百姓餐桌的全程监控,使海天产品以正确的数量、正确的品质,在正确的地点和正确的时间、最佳的成本进行生产和销售。

通过供应链整合创新,海天味业在2016年度面临行业整体成本上升等风险时,仍然取得较快增长,而同时海天的管理成本却在下降,报道显示,海天味业2016年管理费用同比下降2.84%。海天味业的极具前瞻性与创新性的供应链整合,使得拥有12000吨日发货量、年产能突破200万吨的调味品企业——海天味业保持着对市场变化的快速响应。

 
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