近日，一则美国麦当劳冰激凌机器发霉事件闹得沸沸扬扬，引起了消费者的广泛关注。那么，定海辖区内的“洋快餐”冰激凌机情况如何？市市场监管局定海分局针对相关餐饮单位展开了突击检查。
“我们是市市场监管局定海分局的执法人员，今天主要来例行检查，你们的冰激凌机器在哪里？拆开来我们看一下。”……一到麦当劳定海凯虹广场店，执法人员拿出执法证，表明来意后，就直奔店内的冰激凌机器，要求门店负责人现场拆卸冰激凌机器后置凹槽进行检查，拆卸下来的凹槽整体较整洁，并没有沉淀物或者发霉的迹象。“你们这个机器多少时间清洗消毒一次？都是怎么做的？”“这个机器本身就有自动消毒装置，定期会进行清洗消毒。”……其间，执法人员还详细询问了机器的清洗消毒情况，查阅清洗消毒登记记录和相关台账，检查冰激凌原料的储存情况，调取相关视频监控记录，并要求门店严格按规定合法合规经营，确保市民舌尖上的安全。
“从今天检查的结果来看，台账比较齐全，消毒也比较规范，基本没有问题，操作上面都是按照他们的员工手册做的，基本到位。”市市场监管局定海分局餐饮科副科长包杰边翻看记录边说。随后，执法人员还逐一检查了辖区内的肯德基、麦当劳、DQ等旗下的所有门店，检查结果总体良好，未发现媒体报道的相关情况。
“我们将继续以冷饮食品、饮料等为重点品种，加强涉及冰激凌制售的餐饮单位监管，强化监督检查和检验监测力度，督促食品经营单位切实承担起主体责任。”包杰说，如果有市民发现食品安全违法线索，欢迎拨打12315进行举报投诉。
