盛夏的北京，在一场暴雨之后，显得愈发闷热。走进位于尚都soho的黄门望京小炒，时尚明亮的装修让人眼前一亮，尽管周围餐厅不少，但这里已经座无虚席，不少附近的白领选择在中午来这里解决中饭。
史记记载“孟尝君舍业厚遇之，以故倾天下之士。食客数千人，无贵贱一与文等。孟尝君待客坐语，而屏风后常有侍史。”自古皆传孟尝君十分好客，食客就有数千人。到了21世纪的今天，出现了一位“当代孟尝君”黄珂先生，从位于606的普通居民楼到进驻到尚都soho的黄门望京小炒，十余年来招待的食客，比之孟尝君可谓是有过之而无不及！
很多人对吃不到黄门家宴而感到十分的惋惜，在北京打拼了几年的北漂李雷就是其中一位。大学毕业后来到北京闯荡，一直很怀念故乡菜的味道，但是在北京的很多餐厅，李雷都没有吃到“家”的感觉，直到遇见了黄门望京小炒。
李雷最爱的事店里的招牌黄门牛肉，牛肉烹制的酥烂而不糜，它最大的特色就是嫩，吃起来十分爽口。流水水煮鱼也是食客们十分钟情的一道菜，鱼肉肥厚，口感绵密，入口即化又口齿留香。
享受完极致的美味，再来一碗红糖醪糟汤圆，汤圆糯糯的，加上红糖的香气和淡淡的米酒味，清香爽口，有酒味但不浓烈，最适合夏天了。李雷都不禁感叹，真的是好久没有品尝到如此用心做的菜肴，真的有“家”的味道。
除了黄门牛肉，红糖醪糟汤圆、流水水煮鱼，知味虾、黄门小炒肉、歌乐山辣子鸡、黄门鸡丁……也是食客们必点的几道家乡美食。这家以经营家常川菜主的小馆，它的外表看起并不起眼，却和生活在北京的四川人有着千丝万缕的联系。一碗牛肉，满满地装着一杯乡愁和一份情怀。
据了解，黄门望京小炒的菜品都是黄珂先生在家中宴请各界人士最受欢迎的一些家宴菜。新鲜的食材和用料的讲究也是黄珂先生一直坚持的品质理念，这也是黄门家宴和黄门望京小炒菜肴如此俘获人心的秘籍。
“从个体生命的迁徙到食材的交流运输，从烹调方法的改变到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步从来不曾停歇”，这是电视纪录片《舌尖上的中国》中的旁白。在这里每天都在上演着人生和食物的流转。
在城市的街巷里，一间小小的川菜馆成为一群四川人凝聚乡情的起点。也有越来越多的本地人走进小店品尝地道的成都味道。饿了，累了，那就回家来吃饭，黄门小炒就成了漂泊异乡的游子在北京的家。附近的食客也可以很方便的选择线上点餐，足不出户体验美食带来的快感。在这个开放和包容的城市，人与人之间的地域差异，演化成以食物为载体的奇妙交流，让这些味道弥散得更远。
