此次检查以中小型超市、食品加工小作坊、餐饮店为主，将夏季消费量较大的饮料、冷冻食品、熟食卤菜、烧烤制品、乳制品、散装食品等作为重点品种，加强巡查防控和抽检力度，严厉查处各类违法行为。针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点，从食品原材料采购、储藏、制作加工、餐饮具洗消等多环节入手，认真检查食品原料进货渠道、预包装食品保质期、清洗消毒、冷藏冷冻设备设施是否正常运行等情况，同时加大可疑食品抽样检测力度，并及时公布检测结果，引导群众安全消费。截至目前，肥城食药监系统已检查各类食品生产经营业户共计600余家。执法人员对存在安全隐患的业户现场下达责令整改通知书，并采取不定期回头看的方式，对整改不到位者依法进行严肃查处，直至吊销许可证。
