此次专项整治重点围绕食品销售、餐饮、食用农产品销售3个环节，进一步查找和梳理当地农村食品问题多发、易发的重点区域、重点业态、重点场所以及监管工作的薄弱环节，整治突出问题。
食品销售环节，对无证销售食品行为进行治理，规范食品销售者的主体资格；对销售过期食品或来源不明食品行为进行治理，规范食品经营秩序。餐饮环节，严格餐饮服务许可管理；规范餐饮服务经营行为；加强农村集体聚餐食品安全风险防控。食用农产品销售环节，开展农村食用农产品销售者经营资格确认清理工作；进一步落实农村食用农产品销售者食品安全主体责任；规范农村食用农产品批发秩序。
