据统计，在此次对7类食品监督抽检中，抽检糕点4批次全部合格，豆制品13批次全部合格，肉制品8批次全部合格。抽检出不合格的品类中，食用油、油脂及其制品抽检66批次，3批次不合格；抽检速冻食品45批次，1批次不合格；抽检糖果制品32批次，1批次不合格；抽检食用农产品121批次，19批次不合格。
经省食药监局分析，抽检发现18批次食用农产品（全部为水产品）检出氯霉素、呋喃西林代谢物等禁用兽药或氟苯尼考等兽药残留超标。此外，有1批次食用农产品（富贵虾）镉超标、2批次花生油黄曲霉毒素B1超标、1批次煎炸过程用油酸价超标、1批次速冻食品过氧化值超标、1批次糖果制品菌落总数和大肠菌群超标。
对抽检中发现的不合格产品，经营单位所在地食药监管局已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。海南省食药监局表示，欢迎公众积极参与食品安全监督，如果在市场上发现有害食品请拨打12331投诉举报，一经查实，最高可获50万元奖励。
