在全面抽检市场、商超、餐饮企业调味品的基础上，市食药监局将面向“一大一小”，对重点调味品进一步扩大抽检范围、加大抽检频次。“大”即大型食品批发市场，如新发地、水屯、锦绣大地、大洋路、石门等大型食品批发市场；“小”即小超市、小食杂店、小餐馆。抽检的品种包括酱油、食醋、鸡精以及其他固态、半固态、液态调味料等，覆盖海天、雀巢、太太乐、王守义、李锦记等品牌。市食药监局相关负责人介绍，对酱油产品还将重点关注酿造酱油产品的氨基酸态氮、全氮以及三氯丙醇等项目，相关检测结果将于春节前统一公布。
本报讯 近日有媒体曝光天津市静海区独流镇存在“黑窝点”制造假冒食品调味料，销往全国。北京市食品药品监督管理局昨日表示，已与天津市食药监管部门取得联系，核实、跟踪当地的调查处置情况。同时，将对重点调味品进一步加大抽检频次，防控北京市场调味品可能存在的风险。
