联合国粮农组织日前发布《2016年粮食及农业状况》报告呼吁，农业必须努力克服气候变化的影响，帮助小农经济和粮食系统可持续发展。
粮农组织在报告中指出，气候变化威胁粮食安全。为了消除饥饿和贫困，农业和粮食系统必须快速转型，否则遭受饥饿威胁的人口可能再增数百万。但发展中国家拥有约5亿小农户，其所处的农业生态和社会经济条件极为不同，解决方案必须因地制宜。
报告还指出，受全球气候变化影响，一些谷物已经产量下降，锌、铁和蛋白质等营养成分丧失，可能引发健康问题，如人类腹泻和一系列跨界动物疾病。
报告建议，要减少碳排放，同时增加粮食生产，以满足世界不断增长的人口。粮食系统应最大限度地减少粮食损失和浪费，推广更健康、环境消耗更少的食品。
