霜降节气后的北京，寒意近浓。远在五常乡下的一份牵挂，却已放下，满满的香、丝丝的甜，暖着这个初冬。
7个月前，在这片真实的土地上，精心挑选的稻种萌发出第一个芽，我大胆的向我们这些“城里人”发起了“有亩地”的共创计划，希望在追求真实的道路上，有陪伴，不孤单。就是这样，24个小时，几十位“地主”诞生了，大食品五常陆家村1号有机稻花香种植基地承载了更多的热爱和期望。
从插秧到成熟，140多天的生长期，我们记录、鉴证了一粒真实好米的生长过程，更加关心地里的作物，了解农耕与节气，感受了一些让人激动的事情。5月，来自台湾的文字学者钱恒廉先生为大食品真实好米撰写《释米》一文，解读了“到位”好米自古以来为人们带来的欢喜与丰盛。
8月，《消费者报道》杂志对主流渠道销售的8个品牌9款五常大米进行了权威第三方独立测评，这片真实土壤孕育出的陆家村有机稻米综合排名第一。
9月底，国际大粮商Cargill（嘉吉）中国粮食安全学习之旅到访大食品陆家村有机种植基地，对这块不可复制的稀缺生态稻田和老于丰富的种植经验赞叹不已，并看好高品质有机农业在小众市场的高端化发展。
选择真实和选择相信，同样需要勇气，而在这140多天里，除了憧憬，还有责任。当9月底一些稻田的新米陆续上市时，我们匆匆来到地里，直到亲眼看到水稻道梗依然青绿，稻穗仍然在旺盛的生长、积养。毕竟一次的收获关系到人们一年的口粮，即使早收的新米能卖出再高的价格，我们也必须再等等，直到一场老霜的到来……
不与农争利，不与物争时，遵循自然规律的等待终于得到了回报，10月6号，1号地块的有机稻花香终于陆续开始收获，老于说今年的稻子，产量虽然不高，但品质、香味都比往年强。
真的，这就是你的米，也是你我的一生之米。米如人一样，历经磨砺才够真实和长成。经过一周多的晾晒、脱粒、脱壳、磨制、真空封袋，在等来了定制的名帖后，首批应季的新米终如期交付了，共创的欢喜与收获也将随着这些真实好米和“有亩地”的经历分享给每一个追求真实、相信生活的人们，吃出最纯、最真的滋味。
——大食品•三水哥
2015年10月28日书
