记者揭秘春茶中猫腻：陈茶回锅后成“翻新茶”出售

 

    记者了解到，有一些商家将陈茶回锅后做成“翻新茶”重新出售（视频截图）

    很多人喜欢喝茶，现在已经是新茶上市的时候，俗话说“喝酒陈好，喝茶新好”，所以春茶价格上会比较贵，口感色泽也都是上品。不过，网友在买茶的时候可是要注意了，这其中的猫腻也不少，别的先不说，要是买到的是翻新茶，那这亏可就吃大了。

    13日上午，记者以顾客的身份走访了淄博市的几个茶城，看到茶叶的品种非常多，价格也是高低不一。调查中记者发现，无论什么价位的茶叶，只要是散茶，茶叶的包装都可以随意挑选。

    因为没有生产日期，消费者在购买茶叶时就只能凭经验区分新旧了，这时难免就有茶商为了多赚钱，会以次充好，以旧充新。

    一位茶商表示：“实在剩下了，你在冰柜里收藏好，来年当新茶卖一样，你保存好了，一点儿事儿没有。”

    为了不降低茶叶售价，有一些商家将陈茶回锅后做成“翻新茶”重新出售。“不叫翻新，你说翻新给人家的感觉不好。你不能说我这个是翻新茶，我这是工艺要求，放时间长了有一定的发霉。所谓的翻新茶就是重新烘焙了一下，重新过了过火，是因为它放时间长了，它有一股发霉的味道。”茶商称。

    发霉不说发霉，却说是工艺要求，回一遍火后接着卖，这不明显的忽悠人吗？那我们消费者在选购茶叶时，应该如何辨别新茶和旧茶呢？

    一位业内人士告诉记者：“可以从香气、色泽、滋味三个方面进行区分，新茶的香气栗香味儿和稻香味儿比较足一点，陈茶的香气已经没有了，色泽上，新茶更清亮一些，陈茶就会很暗淡，灰暗了，滋味上，新茶的口感足火重一点，陈茶滋味已经很淡了。”