为更好的培育园区特色食品产业集群，提升产业聚集度，济宁食品工业开发区着力打造四大平台，加快产业集聚，推进园区产业提档升级。
一是打造农产品加工平台。积极引导区内初加工企业向精深加工发展，自主开发高科技产品，延长产业链条，提高产品附加值。重点引进科技含量高、资金实力强的大企业入驻园区，带动园区农产品企业转型升级。建设海关直通场站，为出口企业提供便利的平台，进一步拉动金乡周边进出口贸易，引领区域经济发展。
二是打造科技研发平台。加大对金乡县大蒜研究所、福德科技孵化器等服务平台的资金投入，积极引导他们与全国各高校合作，利用高校及人才优势，依托区内的山东农业大学博士后科研工作站、研究生科研实践基地，市级院士工作站，市级工程研究中心，进行大蒜、辣椒的研发及技术推广，促进科研成果的成熟与转化，为园区企业提供新的技术与产品。同时园区还积极引导区内企业创建研发、检测服务平台，自主研制开发新产品，提高核心竞争力。
三是打造产业集群发展平台。依托金乡产业资源优势，在大蒜、辣椒集群的基础上，规划建设了烘焙休闲食品产业园和生物技术产业园，进一步培育烘焙休闲食品、生物保健食品、畜禽肉类加工等一批定位明确、特色突出的产业，形成具有整合优势的现代产业集群。
四是打造福德电子商务平台。建设园区福德电子商务产业园，以电子商务为发展方向，整合食品园区及周边的农副产品资源，借助阿里巴巴、一号店、淘宝等平台，全力实施“福德优选”品牌战略，吸引和鼓励现有电商营运团队和大学生进入园区创业，强力发展快销品电子商务，打造一个集加工、销售、仓储、物流和品牌推广于一体的专业性电子商务产业园，更好的服务于园区企业发展。（初世元）
