信息时报讯 （见习记者 张松源 记者 李楠楠 通讯员 李璠） 《广州市食品超市经营管理规范》明日（以下称规范）正式施行，有效期3年。昨日下午，广州市工商局召集210位超市代表召开落实《规范》动员培训大会。《规范》鼓励超市设立"临过期"食品专区，对即将到保质期的食品在经营场所向消费者做出醒目提示。此外，超市每日需自检瘦肉精三聚氰胺等，并在当天向消费者公示自检结果及处理情况。
规范要求，食品超市应当定期对销售的预包装食品进行检查，检查其标签是否标明名称、规格、净含量、生产日期等事项。应当建立并执行食品退市制度。凡发现经营的食品不符合食品安全标准，应当下架。大型食品超市应当在经营场所内设置独立的自检室，开展三聚氰胺、甲醛、瘦肉精、菌落总数、农药残留等项目的检验，并在当天向消费者公示自检结果及处理情况。
