从一株骆驼刺到一罐驼乳粉，驼福汇的品质之路

在新疆的戈壁与绿洲之间，骆驼以骆驼刺、骆绒篱等沙生植物为食，牧民饮用驼乳的习惯已延续千年。但"喝得上"与"供得稳、检得严、留得住营养"之间，隔着一条完整的现代产业链。

把牧区的饮用传统做成标准化、可溯源的日常消费品，是驼乳行业近年共同面对的课题。在古丝绸之路的起点城市西安，农垦优选（陕西）供应链有限公司旗下的驼福汇全脂驼乳粉，用几年时间交出了自己的一份实践。

一驼乳产业化的三道坎

驼乳要走出牧区、走向普通家庭的餐桌，行业公认有三道坎：奶源分散在广袤牧区，标准化难；鲜奶极易变质，对时效要求苛刻；热加工易损耗天然营养，工艺门槛不低。

不少同行的解法是"以配方补品质"。驼福汇走了一条相反的路——用全产业链的硬功夫，让品质不必依赖修饰。

第一环，在源头。奶源来自新疆万亩有机牧场。这里地处黄金奶源带，骆驼自然放牧，饮雪山融水，以骆驼刺、骆绒篱等珍稀沙生植物为食。乳品行业有句老话：好奶是"养"出来的，不是"调"出来的——自然禀赋决定了驼乳营养与口感的先天底子，这是任何后端工艺都补不回来的部分。

第二环，在途中。鲜奶采集后2小时内直送奶厂，最大限度压缩从挤奶到加工的时间窗口；进入生产环节前，须通过108项检测，任何一项不达标即被拦下。

第三环，在工艺。采用精细均脂、三效降膜浓缩干燥工艺，并引进三效四段降膜式蒸发器，以低温快速的方式完成从奶到粉的转变，尽可能保留驼乳中的天然营养。一个直观的换算是：每12斤纯净驼奶，仅产出1斤驼乳粉。

第四环，在配料表。在配方修饰层出不穷的今天，驼福汇全脂驼乳粉的配料表上只有"生驼乳"三个字，无任何添加剂，符合纯驼乳粉国家标准。经科学检测，产品富含十八种氨基酸、维生素及铁等多种营养元素，并天然含有珍贵的类胰岛素蛋白。

驼乳生意有一个绕不开的现实：好奶源在新疆，消费市场在内地。产地与销区之间的两千多公里，决定了经营者天然要充当"桥梁"的角色。

农垦优选把这座桥修得很实。

在产地端，企业作为新疆维吾尔自治区农垦协会理事单位，多年深耕新疆，其核心成员的足迹走过残疾人家庭、孤寡老人门前、贫困村落和民族聚居区。2024年，伊犁州乳制品行业协会授予农垦优选"兴疆助农公益模范示范单位"称号，其核心成员获评"最美兴疆人"。

在销区端，围绕家庭餐桌，农垦优选构建了一条绿色、有机、可溯源的食品供应链：除新疆骆驼养殖基地外，还合作建设了山东有机营养鸡蛋养殖基地，以及黑龙江五常大米、山西沁州小米、甘肃定西土豆、淮安富硒大米等多个生态种植基地，并将甘肃14市州的兰州百合、静宁苹果等数百款"甘味"产品引入陕西乃至全国市场。

一罐奶、一颗蛋、一滴油、一袋面、一粒米——这条供应链的两端写着同一句话：产地增收，销区受益，品牌增值。

驼福汇的主要客群是中老年家庭。这个群体消费决策更谨慎、更在意"是不是真东西"，对他们做品牌，广告声量的作用有限，长期的服务和口碑才是根本。

农垦优选因此在行业内提出了"24℃服务"——24℃，低于体温，不灼人；高于常温，不冷淡，是人与人之间舒服的距离。围绕这个标准，企业下的是"笨功夫"：承诺"不满意就退货"，配备一对一营养顾问，坚守"真人、真事、真产品，货真价实可感知"的企业宗旨，把会员满意度作为检验服务水平的唯一标准。

功夫笨，结果实。多年来，农垦优选的会员人数以每年数万人的速度稳步递增，会员粘性与复购率位居行业前列。

几年下来，外界的认可也在一点点积累：

对一家企业而言，荣誉是外部的刻度，最终的刻度永远写在会员的复购里。

从一株沙漠里的骆驼刺，到一位老人清晨餐桌上的那杯奶，中间隔着一条两千年饮用史和一条现代化产业链的距离。驼福汇做的事说起来很朴素：把产品做实，把服务做暖，把品牌做久。

未来，农垦优选将继续深耕新疆驼乳产业，深化陕疆两地经贸合作，让更多绿色、有机、可溯源的健康食品走进千家万户。

把产品做实，把服务做暖，把品牌做久。