近日，湖北省市场监管局印发通知，在全省深入开展“骑心协力 共护食安”网络餐饮食品安全共治活动，全面落实市场监管总局工作要求，拓展聘请网约配送员担任食品安全监督员试点成果，深化“随手拍”“随手报”活动，以政企协同、全民参与筑牢网络餐饮食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。湖北此前打造的“食安哨兵”典型案例已成功入选全国食品安全社会共治创新案例，为本次活动奠定了良好实践基础。
通知明确
本次活动聚焦规范选聘培训、
闭环处置线索、健全激励机制、
深化政企协同、营造共治氛围
五大重点任务
构建全链条、一体化、可追溯的
网络餐饮食品安全治理体系
01
在规范选聘培训方面
湖北将严格按照省级工作指引，结合网约配送员党建工作，规范开展食品安全监督员选聘、培训与管理，建立完善信息档案，确保每个县（市、区）在聘监督员不少于10名、市（州）所在地城区不少于20名。联合外卖平台、行业协会、“小个专”党组织，通过“明白卡”等方式，常态化开展法律法规、隐患识别、线索报送、履职规范等专题培训，持续提升监督员专业能力与法治素养。
02
在闭环处置线索方面
全省将推广应用湖北智慧市场监管小程序“随手报”功能，支持监督员实时拍照、定位、一键上传食品安全问题线索，过渡期同步保留微信、电话、联络站、邮箱等传统渠道，构建线上线下一体化、便捷高效的线索报送体系。引导监督员“随手拍”“随手报”取餐、配餐过程中发现的“幽灵外卖”、资质造假、环境卫生脏乱差、食品安全不达标、从业人员健康管理不规范等突出问题，建立全流程处理机制，实现全程留痕、可督可查、闭环处置。
03
在健全激励机制方面
督促指导外卖平台推出积分奖励、小额现金激励、流量倾斜、晋升评优、星级加分等举措。常态化邀请监督员参与“你点我查”“随机查餐厅”活动、食安科普宣传、商户合规劝导等工作。依托“小个专”党建阵地，统筹建设“暖心驿站”“小哥食堂”等服务场景，为骑手提供休息、饮水、就餐、法律咨询、权益维权等综合服务。
04
在深化政企协同方面
监管部门与外卖平台建立双向线索推送机制，及时共享无证经营、超范围经营、食品安全违法违规、“幽灵外卖”、证照过期、虚假公示等问题线索，加强风险隐患联动处置。外卖平台对违规商户及时采取警示、搜索降权、限制流量、暂停服务、关闭店铺账号、禁止重新注册账号、列入黑名单等处置措施，市场监管部门对存在拒不整改、隐患突出等情形的违法违规商户，依法开展现场检查、立案查处。
05
在营造共治氛围方面
全省将通过官方网站、政务新媒体、外卖平台APP弹窗、线下宣传栏等多渠道广泛宣传活动意义、监督职责、举报渠道与激励政策，持续提升社会知晓度、商户配合度和群众参与度。深度挖掘典型案例与先进事迹，讲好湖北网络餐饮食品安全共治故事。及时总结成熟经验并固化为制度规范，推动网络餐饮食品安全共治持续走深走实，形成骑心协力、全员参与、共护食安的良好社会生态。
下一步，全省市场监管系统将以此次活动为抓手，持续创新监管方式、凝聚社会合力，不断提升网络餐饮食品安全治理能力与水平，切实保障人民群众饮食安全。