外卖点餐、居家就餐，已经成为当下日常消费的常用方式，网络餐饮食品安全更是关乎千家万户民生福祉。为全面整治网络餐饮行业乱象，长宁区市场监管局联合多部门集中攻坚、精准施策，前期针对无堂食外卖集聚区的专项治理取得阶段性效果。目前已扩大联合检查范围，逐步延伸至其他网络餐饮经营户，全方位织密织牢网络餐饮食品安全全域防护网。
闻令即动 高效部署
自网餐专项治理工作启动以来，长宁区食药安办坚持快部署、快推进、快落地，第一时间成立工作专班，高位统筹全盘推进，制定治理工作方案，联合多方力量率先攻坚。制定《关于进一步强化网络餐饮食品安全专项治理部门协作机制》，构建“统一部署、分工协作、联动共治、全程督办”的工作体系，以制度化、规范化举措凝聚治理合力。
扩面升级 全域覆盖
常态化联合共治。区市场监管局联合城管执法局、爱卫办、公安分局、消防救援局、生态环境局及各街镇，对无堂食外卖聚集区实施每周全覆盖检查的高频次监管模式，截至目前累计联合检查75次。深化行纪联动，畅通问题移送、线索核查渠道，打破单一监管壁垒，形成齐抓共管格局。
全域化拓面提质。结合工作实际和监管要求，推动网餐治理重心向全域纵深拓展，将联合整治的触角从外卖聚集区延伸至入网小餐饮，摸清底数，推广食安入格，通过扩面整治、纵深推进，补齐小餐饮网络经营监管短板，彻底消除监管盲区。
清单化闭环整改。建立“排查—建档—整改—复核—销号”全链条管控机制，实行一户一档、动态更新，建立问题清单，限时督办。对轻微问题现场指导、立行立改；对共性隐患集中约谈、规范整治；对严重违法违规行为从严查处、坚决取缔，确保所有问题整改到位、隐患清零见底。
包保压责 强化宣传
一方面，以食品安全“两个责任”为抓手，落实各级包保干部督导职责，积极实行“包保干部发现问题-街道食药安办核实-属地市场所查处”的工作机制，确保网络餐饮食品安全属地责任走深走实。
另一方面，依托社区宣传阵地，统筹网络餐饮食安宣传融入社区“毛细血管”，通过制作展板、科普宣传、“一站三员”、联盟座谈等方式，广泛宣贯网餐专项行动及清洁后厨“五净四亮”，引导商户诚信经营、规范经营。
下一步，长宁区将继续巩固网餐专项治理成果，对违法违规经营行为保持高压严管态势，督促平台和商户履行食品安全主体责任。同时，持续加强宣传引导，不断提升经营者和消费者的食品安全意识，推动形成政府监管、企业自律、社会监督的网络餐饮食品安全社会共治格局，切实守牢食品安全底线。