5月20日上午，农业农村部食物与营养发展研究所组织召开“新品类 新渠道 新场景乳品消费趋势研究”座谈会，邀请了伊利、雀巢、喜茶、君乐宝、妙可蓝多、甘肃传祁等企业代表进行研讨。食物节约减损与绿色消费团队首席、中国奶业协会消费与政策专委会主任程广燕研主持会议，中国奶业协会李栋秘书长介绍相关工作背景。
会议围绕“新品类、新场景、新渠道消费趋势”展开，聚焦乳制品在茶饮、咖啡、烘焙、西餐等新兴消费场景中的应用现状与未来发展方向。企业代表围绕主题分别发言，介绍了各自企业的布局策略、成果案例及面临的实际问题，并提出了针对性的解决方案与政策建议，为乳品消费结构优化、增量市场挖掘提供了实践支撑与数据参考。
程广燕主任表示，新品类、新场景、新渠道已成为拉动乳品消费的核心引擎，三者协同是促进奶业发展的关键路径。呼吁各方加强联动，共同发起“科学消费乳制品”共识，制定相关消费指南，整合企业数据与专家资源，共同产出高质量研究报告，以消费创新助力奶业振兴！