为深入落实《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，进一步规范全市食品销售连锁企业经营行为，压实企业合规经营主体责任，2026年4月7日上午，芜湖市市场监督管理局组织召开全市食品销售连锁企业行政指导会议，市局分管领导出席并讲话。食品流通科全体人员，各县市区、开发区市场监管局相关业务分管领导及食品科室负责人，全市各食品销售连锁企业总部及大型连锁超市门店负责人、食品安全总监参加了本次会议。
会议首先组织全体参会人员集中学习《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，详细解读规定中的关键条款、责任要求，帮助参会人员精准把握政策导向，明确合规经营底线。随后，市局食品流通科针对当前食品销售连锁行业存在的共性问题、监管重点，开展专项行政指导，指导企业完善食品安全管理制度，强化全流程管控，防范食品安全风险。
会议强调，一是各食品销售连锁企业要切实履行食品安全主体责任，健全食品安全管理制度，规范自身经营行为。二是各级市场监管部门要强化监管执法，聚焦食品销售连锁企业经营中的薄弱环节，加大检查力度，严厉打击违法违规经营行为，同时做好政策指导和服务保障，推动企业提升食品安全管理水平。三是参会单位要以此次会议为契机，认真落实会议要求，加强沟通协作，形成监管合力，共同推动全市食品销售连锁行业高质量发展，切实守护人民群众食品安全。
会后，参会企业代表纷纷签订了食品安全责任承诺书。下一步，芜湖市市场监督管理局将持续强化对食品销售连锁企业的监管与指导，跟踪督促企业落实食品安全主体责任，及时排查整治食品安全隐患，为全市群众营造安全、放心的食品消费环境。