为深入贯彻落实即将出台的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，紧扣群众身边不正之风和腐败问题专项整治工作部署，紧盯春季开学关键节点，切实筑牢首府网络餐饮食品安全防线，近日，呼和浩特市市场监督管理局组织各旗县区市场监管局、全市7家大学校园网络餐饮平台，美团、淘宝闪购、京东3家大型外卖平台，召开食品安全及反餐饮浪费行政指导会。餐饮外卖平台代表，旗县区市场监管局网监负责同志等20余人就平台主体责任履行情况、属地监督检查情况、网络市场监管意见建议等进行了深入交流。
会议宣贯了国家市场监管总局新发布的第123号令《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，对相关标准进行了解读，并通报了近期网络餐饮巡查监测、投诉举报及日常监管中发现的突出问题。强调网络餐饮安全事关民生福祉、事关城市形象、事关营商环境，是群众最关心、最直接、最现实的利益问题，已被纳入全市群众身边不正之风和腐败问题专项整治重点任务。当前正值新规施行预热期、春季开学保障期、消费复苏关键期，召开此次行政指导会，既是政策宣讲会、责任落实会，也是风险防控会、工作部署会，进一步以最高站位、最严标准、最实举措，推动平台责任、属地责任、监管责任一体落地，让人民群众点得放心、吃得安心。
会议强调，全市市场监管系统与各网络餐饮平台要强化责任担当，聚焦关键环节，狠抓工作落实。一是平台必须实实在在担起外卖食品安全“守门员”主体责任。严格落实入网络经营者资质实质性审查、实名登记、信息公示、动态清退制度，坚决清理“无证经营、证址不符、线上线下不一致”等问题，配齐食品安全总监与食品安全员，建立健全培训考核、风险管控、问题处置闭环机制。二是持续推进反食品浪费工作，践行“文明餐桌、光盘行动”，共同抵制“舌尖上的浪费”，外卖平台要优化餐品供给结构，积极推广小份餐品；优化餐品信息展示，便于消费者合理点餐；强化全流程消费提醒，多维度提示适量点餐；优化平台协议规则，避免消费者过度消费。三是深化专项整治成效。将网络餐饮安全与群众身边不正之风和腐败问题专项整治深度融合，坚持问题导向、靶向施治，对违法违规行为零容忍、严执法、重惩戒，公开典型案例，强化信用约束，形成震慑效应。四是健全长效监管机制。推动“互联网+监管”深度应用，强化数据共享、联动执法、社会共治，构建源头可溯、过程可控、风险可防、责任可究的全链条治理体系，推动网络餐饮行业规范健康持续发展。五是强化政企协同共治。打破线上线下的数据壁垒，市场监管部门将线下的商户处置数据及时推送给线上平台，平台通过线下处置结果对商户进行下线菜品，置休，强制学习等处置；平台发现商户存在经营问题及时通过系统推送给线下市场监管部门，形成线下监管促进线上规范，线上数据赋能线下治理的良性互动。
会议要求，各旗县区市场监管局要迅速传达落实会议精神，细化工作方案，层层传导压力，确保监管无死角、责任无盲区；各外卖平台要立即开展全面自查自纠，立行立改、主动履行社会责任，以实际行动守护首府群众“舌尖上的安全”，为建设宜居宜业宜学宜养宜游的美丽呼和浩特提供坚实保障。