滨州博兴纯化镇食药监管所开展冬季学校食堂专项检查

    山东卫生新闻网讯 近日，博兴纯化食药监管所开展冬季学校食堂专项检查活动。

    此次检查重点是学校食堂是否严格按规定做好原料索证索票工作；是否存在采购、使用病死或者死因不明的禽、畜制品、劣质食用油、工业用盐或非食品原料等情况；从业人员是否全部健康体检，依法取得健康合格证明，并持证上岗；食品每餐留样是否规范；餐饮具消毒是否符合规定，记录是否完善。期间，共出动执法人员8人次，检查学校食堂4家，未发现食品安全问题。